AYRAN ÇORBASI

Malzemeler

2 su bardağı dövme

3 lt kadar ayran

tuz

Yapılışı

Derin bir kapa dövmeleri boşaltıyoruz üzerine su geçecek şekilde su ekliyoruz  yarım saat suda bekleyen şişen dövmeyi deri bir tencereye ekliyoruz üzerine üç litre ayranı ekliyoruz ocağı yakıyoruz ve sürekli karıştırıyoruz karıştırma işlemi kaynayana kadar devam edecek kaynayan çorba katılaşıncaya kadar kaynayacak yaklaşık 45 dakika kadar kaynayan ayran çorbasını bir de ılınyıncaya kadar ara ara karıştırıp dolaba alıyoruz. soğuk tüketilmesi tercih edilir.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir