ALECE ÇORBASI

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Malzemeler

1 su bardağı kahve renkli mercimek

1 çay bardağı pirinç

1 büyük kuru soğan

10 bardak et suyu

1 çay bardağı svı yağ

1 tatlı kaşığı pul biber

Yapılışı

Mercimekleri bir süzgeç de suyla yıkıyoruz orta boy bir tencereye boşaltıyoruz üzerine et suyunu boşaltıyoruz tuzu ekleyip mercimekler hafif yumaşıyancıya kadar kaynatıyoruz. 1 çay bardağı yıkadığımız pirinçleri ekliyoruz  pirinçler de iyice açılıp piştikten sonra özleşen çorbanın altını kapatıyoruz ayrı bir tava ya küçük doğradığımız soğanları alıyoruz 1 çay bardağı sıvı yağı ekliyoruz pembeleşene kadar soğanları yağ da kavuruyoruz. Kavrulan soğanları çorbanın üzerine boça yapıyoruz servis de tercihe göre pul biberi ekliyoruz.yemeye hazır.

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir