Malzemeler
Hamur için :
4 Su bardağı un
1.5 Su bardağı ılık su
30 gr yaş maya
2 Çay kaşığı pudra şekeri
1 Kahve fincanı sıvıyağ
Tuz
Üzerine :
4 Adet domates
1/4 Kangal sucuk
3 Adet sosis
5 Adet çarliston biber
100 gr taze kaşar peyniri rendesi
1 Kahve fincanı sıvıyağ
Kekik
Hazırlanışı
* 4 Su bardağı unu eleyerek genişçe bir kaba koyun.
* Ortasını açın, içine yarım su bardağı ılık su ve 30 gr yaş mayayı ekleyerek yoğurun.
* Un ayrılmaya başlayınca ortasına 2 çay kaşığı pudra şekeri, 1 kahve fincanı sıvıyağ ve yeteri kadar tuz ekleyin.
* 1 Su bardağı su ekleyerek hamuru yoğurun.
* Eğer unu az gelirse biraz daha un ilave edin.
* Hamuru mayalanmaya bırakın ve kabaran hamuru istediğiniz büyüklükte parçalara bölüp açın.
* Açtığınız hamurları yağlanmış bir tepsiye dizin.
* Diğer tarafta 4 adet domates, 1/4 kangal sucuk, 3 adet sosis ve 5 adet çarliston biberi doğrayın.
* Tüm malzemeyi karıştırıp, hamurun üzerine dağıtın.
* 100 gram rendelenmiş taze kaşar peyniri ve yeteri kadar kekik ile karıştırıp, pizzaların üzerine serpin.
* 1 Kahve fıncanı sıvıyağı üzerlerine gezdirip, önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 20-25 dakika pişirin.
