Mutfak
Zorluk 4
Süre 30 dk.
Kaç Kişilik 4
Yöntem
Malzemeler
1 su bardağı aşurelik buğday
3 su bardağı yoğurt
3 çorba kaşığı margarin
7 bardak et suyu
1 çorba kaşığı kuru nanae
1 soğan
tuz,kırmızıbiber
Hazırlanışı
* Aşurelik buğdayı ayıklayıp yıkayalım.
* Tencereye koyalım ve bir iki taşım kaynattıktan sonra bir gün bekletelim.
* Ertesi gün aşurelik buğdayı kendi suyuyla ve et suyu katarak tuzunu ayarlayarak pişirelim.
* Bir tavaya yağı alalım.Yoğurdu ekleyip iyice çırpalım.
* Çırparken ılık et suyunu ekleyelim.
* Soğanı küçük küçük doğrayıp tavaya alalım hafifçe öldürelim.
* Kırmızı biberi naneyi ekleyelim.
* Bu sosu çorbanın üzerine gezdirelim.
