Malzeme :
hamsi
mısır unu
tuz
sıvıyağ
Hazırlanışı :
Ayıklanmış, temizlenmiş hamsiler derin bir kaba alınarak mısır ununa bulanır. Tuzu da ayarlanır. Daha sonra tava yağlanarak hamsiler düzgünce yanyana çiçek şeklini alacak biçimde dizilir. İki taraflı çevrilerek pişirilir.

Çiçek Hamsi

Benzer Konular