Malzemeler

• 1 su bardağı kuru fasulye
• Bayat ekmek dilimleri
• 2 tepeleme tatlı kaşığı salça
• 5 diş sarımsak(dövülmüş)
• yarım çorba kaşığı zeytinyağı
• Toz kırmızı biber
• Tuz
• kekik
• 100 gr rende kaşar

Yapılışı

Akşamdan ıslatılmış fasulyeler haşlanır.Kaşar hariç tüm malzeme özdeşleşene dek karıştırılır.
Ekmeklerin üzerine sürülür.Üstüne rende kaşar serpilipfırında pişirilir.Afiyet olsun..

Acılı Peynir Sosu

1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 küçük soğan
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
3/4 su bardağı krema
2 su bardağı çedar peyniri

Sıvı yağı küçük bir tencerede kızdırın. Yemeklik doğranmış soğanı ilave edin. Orta ateşte 2 dakika veya yumuşayana dek pembeleştirin. İçine dövülmüş sarımsak ve toz biberi ekleyin. 1 dakika karıştırarak pişirin. Kremayı ekleyin, ılıyana dek karıştırın. Rendelenmiş çedar peynirini ekleyin. Karışım yumuşak bir kıvam alana dek karıştırın. Sıcak servis yapın