Mutfak
Zorluk 2
Süre 35 dk.
Kaç Kişilik 6
Yöntem

Malzemeler

1 Su bardağı dolusu aşurelik buğday
Yarım su bardağı nohut
1.5 Kilo yoğurt
Kuru nane, tuz, pulbiber
2 Su bardağı su

Hazırlanışı

* Buğday ve nohutu akşamdan ıslatın.
* Sabah sularını değiştirin ve yeni su ile ayrı ayrı haşlayın.
* Pişince sularını süzüp, soğumaya bırakın.
* Yoğurdu çırpma teli ile çırpın.
* Haşlanmış nohut, buğday, su, tuz ve naneyi de karıştırıp hepsini büyük bir kaseye alın.
* Üzerini pulbiber ile süsleyip, soğuk olarak servis yapın.

Ayran Çorbası yemek tarifleri