Elinize Sağlık

Kadınların en fazla sıkıntı çektiği rahatsızlıklarından birisi memede oluşan ele gelen kitleler. Bunun için de mutlaka bir hekime başvurarak gerekn tetkikleri yaptırıp kitlenein ne olduğu tespit edilmeli. eğer tetkiler sonucu fibrokistik bir yapı olduğuna karar verilirse Doktor İbrahim Saraçoğlunun Seda Sayan ın programında açıklamış olduğu brokoli kürünü uygulayabilirsiniz.
MEMEDEKİ FİBROKİST İÇİN VE PROSTAT İÇİN BROKOLİ KÜRÜ:
200 gr.brokoliyi kaynamakta olan yarım litre suyun içine atın ve 5 dakika kaynatın. dinlendirdikten sonra bu brokoli suyunu süzün ve günde iki ye bölerek bu suyu için. bu kürü aralıksız 21 gün boyunca uydulayın ve 2-3 gün ara verin ve aynı kürü yine aynı şekilde 21 gün daha uygulayın.
bu kürü memesinde fibrokisti olanlar ,prostatit denilen prostat içi iltihaplanması olanlar ve iyi huylu prostat büyümesi şikayeti olanlar bu kürü uygulayabilirler.

Malzemeler
500 gr Brokoli
1 kase yoğurt
3-4 diş sarımsak
tuz
zeytinyağı
yarım limonun suyu
Hazırlanışı
Brokolileri ne çok büyük ne de çok küçük olacak şekilde çiçeklerini ayırın. Bir tencereye koyun ve üzerini 1 parmak geçecek kadar su ekleyin. Limon suyu ve 2 çorba kaşığı tuzu ekleyerek kaynamaya bırakın. Brokoliler pişerken sık sık kontrol edin. Çok pişerse dağılır ve servis yapmanız zor olur daha da önemlisi vitamin değeri azalır. Bu nedenle brokoliler yumuşayınca ocaktan hemen alarak suyunu bir süzgeçle süzün ve servis tabağına alın. Brokoliler soğurken üzeri için yoğurtlu sosu hazırlayalım. 1 kase yoğurdu bir kaba alın ve ezmiş olduğunuz sarımsaklarla tuzunu ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra tadına bakarak tuzunu kontrol edebilirsiniz. Yoğurdu brokolilerin üzerine gezdirin ve isteğe göre üzerine de zeytinyağı dökebilirsiniz. Afiyet olsun.

BROKOLI ÇORBASI

Malzemeler:
½ Kg Brokoli
100 gr sebze (pirasa, kereviz sapi)
1 su bardagi Krema
1 su bardagi Tavuk Suyu
Zeytinyagi
3 yemek kasigi kiyilmis Maydanoz, Dereotu, Kekik
ince kiyilmis 3 adet Arpacik Sogani
Tuz, Karabiber
TARIFI:
Brokolileri yikayin ve buket buket ayirin. Saplarini kestikten sonra baslarini ince ince kiyin.
Pirasa ve kereviz saplarini yikayin ve zar seklinde kestikten sonra, kisik ateste zeytinyaginda yumusayana kadar pisirin. Sonra içlerine ince kiyilmis arpacik soganlarini da katin.
Ardindan brokolileri, kiyilmis otlari ve tavuk suyunu da ilave edin. Tüm sebzeler iyice pisene kadar 25 dakika kadar kaynatin.
Sonra bu karisima, kremayi da ekleyip mikserden geçirin. Iyice hallolunca, tekrar kisik ateste 5 dakika isitin. Istediginiz kadar tuz ve karabiberi ekleyin.

sevgili arkadaşlar yine kendi yaptığım şekilde ölçüsüz anlatıyorum.çok kolay çok leziz..
brokoli yi 10 dk haşlıyorum.daha sonra süzüp bir kaba alıyorum.
yaklaşık 1 çay bardağı zeytinyağına yarım limon sıkıyorum.2-3 diş sarımsak iyice ezip biraz tuzla yağ ve limonun içine karıştırıyorum.bu karışımı brokolinin üzerine gezdirip soğuk servis yapıyorum.
umarım beğenirsiniz.afiyet olsun