
Malzemeler:
Tuz
Un
Su
İçi için:
Patates
Peynir
Maydonoz
Pırasa
Ya da neli yapmak isterseniz…
Yapılışı:
Yapacağınız miktar ne kadarsa göz kararı su,tuz,un ile hamur yoğurup servis tabağı kadar açıp üzerini yağlıyoruz.
5-6 Dk. bekledikten sonra elimizin tersiyle büyütüp çarşafın üzerine koyup kenarlarından tutup çekerek kocaman bir yufka oluyor.İçini koyup çarşafın kenarından tutup yufkayı sarıyoruz.Tepsiye yerleştirip 180 dereceli fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Çok seveceğiniz ve pratik bir börek..
alıntı