Elinize Sağlık

Peynirli Cevizli Makarna

1 paket makarna
3 dilim beyaz peynir
1 su bardağı et suyu
Yarım su bardağı süt
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1,5 çay bardağı ceviz

Peynir ezilir, tuz, karabiber, et suyu ve sütle karıştırılır. Orta ateşte sürekli karıştırarak bir tık pişirilir. Diğer tarafta iri dövülmüş ceviz ve yağ biraz kavrulur. Peynirli karışıma eklenir. Haşlanmış makarnanın üzerine konarak sofraya getirilir.

Cevizli Muz Tatlısı

Malzemeler:

4 muz

1 çay kaşığı vanilya

15 gr tereyağı

12 kedidili bisküvi

3 çorba kaşığı esmer şeker

2 çorba kaşığı limon suyu

3 çorba kaşığı ince çekilmiş ceviz

1 çay kaşığı rendelenmiş hindistancevizi

1 çorba kaşığı iri çekilmiş yerfıstığı

Hazırlanışı:
* Kedidili bisküvileri bir kaba ufalayın. Muzları soyup uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Fırın kalıbını 1 kaşık tereyağı ile yağlayın. Soyulmuş muzları kalıba dizin.

* Şeker, limon suyu, vanilya ve rendelenmiş hindistancevizini ayrı bir kapta karıştırıp muzların üzerine yayın.

* Kalan tereyağını bir tavada kızdırıp bisküvi ve cevizi kavurun. Ateşten alıp muzların üzerine serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırına verip 5 dakika pişirin. Üzerine yerfıstığı serpip tatlıyı sıcak ya da ılık olarak servis yapın.

Cevizli muz tatlısının 1 porsiyonu 200 kaloridir.

Malzemeler:
4 muz
1 çay kasigi vanilya
15 gr tereyagi
12 kedidili bisküvi
3 çorba kasigi esmer seker
2 çorba kasigi limon suyu
3 çorba kasigi ince çekilmis ceviz
1 çay kasigi rendelenmis hindistancevizi
1 çorba kasigi iri çekilmis yerfistigi

TARIFI:
Kedidili bisküvileri bir kaba ufalayin. Muzlari soyup uzunlamasina ortadan ikiye kesin. Firin kalibini 1 kasik tereyagi ile yaglayin. Soyulmus muzlari kaliba dizin. Seker, limon suyu, vanilya ve rendelenmis hindistancevizini ayri bir kapta karistirip muzlarin üzerine yayin. Kalan tereyagini bir tavada kizdirip bisküvi ve cevizi kavurun. Atesten alip muzlarin üzerine serpistirin. Önceden isitilmis 180 dereceye ayarli firina verip 5 dakika pisirin. Üzerine yerfistigi serpip tatliyi sicak ya da ilik olarak servis yapin.

Cevizli muz tatlisinin 1 porsiyonu 200 kaloridir.

MALZEMELER
4 adet havuç (orta büyüklükte)
2 su bardağı yoğurt
4 diş sarımsak
4 kaşık sıvıyağ
1/2 su bardağı ezilmiş ceviz
tuz

HAZIRLANIŞI
Havucu rendeleyin. Üzerine sıvıyağ ve tuz ilave edin, suyunu çekinceye kadar pişirin,1-2 dakika kızartın. Yoğurt ve sarımsak, tuz karıştırın. Havuçların üzerine, sarımsaklı yoğurt ve ceviz ilave edip karıştırın. Soğuk olarak servis yapın.