Elinize Sağlık

Mutfak: Türk

Süre: 20-40dk

MALZEMELER

3 adet yufka

3 adet elma

1 çay bardagi ceviz içi

1 çay bardigi çekirdeksiz kuru üzüm

½ yemek kasigi tarçin

1 yemek kasigi toz seker

2 su bardagi sivi yag

1 kase pudra sekeri

YAPILIŞ TARİFİ

Elmayi soyup rendeleyin. Toz seker, tarçin, dövülmüs
ceviz ve üzümü karistirip iç harcini hazirlayin.
Yufkalarin kenarlarini çikarip kare sekline getirin.
3 parmak eninde seritler halinde kesin. Ortadan ikiye
bölün.Yufkalarin uç kismina iç harcindan yeteri kadar
koyup muska sekli vererek katlayin. Ucunu suya batirip
yapistirin. Kizgin sivi yagda kizartin. Pudra sekerinden
biraz ayirip kalanina kizarttiginiz börekleri bulayin.
Sekeri emmesini saglayin. Soguyunca ayirdiginiz pudra
sekeri üstüne serpip servis yapin.

Hindistan Cevizli Tavuk

MALZEMELER
4 Adet Tavuk Bonfile(180-200gr)
Köri
Tuz
120 gr Un
2 Adet Yumurta
120 gr Hindistan Cevizi
Kızartmak İçin Yağ
Süslemek İçin Limon Dilimleri

HAZIRLANIŞI
Tavuk etini soğuk suyla yıkayın, kagıt havlu ile kurulayın, ortadan 2?ye kesin.
Parçaları köri ile oyun, tuzlayın. İlk önce ona, sonra çırpılmış yumurtaya, en son rendelenmiş Hindistan cevizine hulayın.
Kızartma yağını fritözde veya derin bir tencerede 170 derece ısıtın. Tavuk parçalarını bol yağda 7-8 dakika altın rengi olana kadar kızartın, delikli kepçe ile havlu üzerine çıkartın. Limon dilimleri ile süsleyip servis yapın
__________________

MALZEMELER
4 Adet Tavuk Bonfile(180-200gr)
Köri
Tuz
120 gr Un
2 Adet Yumurta
120 gr Hindistan Cevizi
Kızartmak İçin Yağ
Süslemek İçin Limon Dilimleri

HAZIRLANIŞI
Tavuk etini soğuk suyla yıkayın, kagıt havlu ile kurulayın, ortadan 2?ye kesin.
Parçaları köri ile oyun, tuzlayın. İlk önce ona, sonra çırpılmış yumurtaya, en son rendelenmiş Hindistan cevizine hulayın.
Kızartma yağını fritözde veya derin bir tencerede 170 derece ısıtın. Tavuk parçalarını bol yağda 7-8 dakika altın rengi olana kadar kızartın, delikli kepçe ile havlu üzerine çıkartın. Limon dilimleri ile süsleyip servis yapın.

MALZEMELER
4 Adet Tavuk Bonfile(180-200gr)
Köri
Tuz
120 gr Un
2 Adet Yumurta
120 gr Hindistan Cevizi
Kızartmak İçin Yağ
Süslemek İçin Limon Dilimleri

HAZIRLANIŞI
Tavuk etini soğuk suyla yıkayın, kagıt havlu ile kurulayın, ortadan 2?ye kesin.
Parçaları köri ile oyun, tuzlayın. İlk önce ona, sonra çırpılmış yumurtaya, en son rendelenmiş Hindistan cevizine hulayın.
Kızartma yağını fritözde veya derin bir tencerede 170 derece ısıtın. Tavuk parçalarını bol yağda 7-8 dakika altın rengi olana kadar kızartın, delikli kepçe ile havlu üzerine çıkartın. Limon dilimleri ile süsleyip servis yapın.