Elinize Sağlık

CEVİZLİ PAY

Hamurun hazırlamak için; margarini eritip soğutun. Unu derin bir kaba alıp pudra şekeri, margarin, 2 yumurta, fındık ve tarçını ekleyin. Mikserle ve ya çırpma teliyle karıştırarak hamuru hazırlayın.Hamuru tart kalıbı büyüklüğüne açıp hafif yağlanmış kalıba yerleştirin. İç malzemesini hazırlamak için ; yumurtaları çırpıp bir tencereye yerleştirin . Esmer şeker, glikoz, tereyağı, su ve ceviz içini ilave edip iyice karıştırın. Kısık ateşte sürekli karıştırarak ısıtın. Hazırladığınız malzemeyi tartın üzerine yayın. Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin. Dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun.

MALZEMELER

3,5 su bardağı un
2 su bardağı pudra şekeri
300 gram margarin
2 yumurta
1 su bardağı toz fındık
1 tatlı kaşığı tarçın

İÇİ İÇİN

10 yumurta
250 gram glikoz
1,5 su bardağı esmer şeker
2,5 kahve fincanı tereyağı
yarım su bardağı su
4 su bardağı çekilmiş ceviz içi

Cevizli Sıcak Çikolatalı Kek

• 4 yumurta
• 1 su b. toz şeker
• 1 su b. un
• 1 p.kabartma tozu
• 1 çay b. ceviz
• 2 çorba k. kakao
• 125 gr. tereyağı

Sosu için:

• 1 su b krema
• 150 gr. çikolata

Üzeri için:

• Kuru kayısı

Karıştırma kabına 4 adet yumurtayı kırın.Üzerine 1 su bardağı toz şeker ilave edin ve çırpma teliyle karıştırın.Üzerine 2 çorba kaşığı kakaoyu ilave edin.Üzerine eritilmiş olan tereyağını ilave edin ve çırpma teliyle karıştırmaya devam edin.Üzerine 1 su bardağı un ve 1 paket kabartma tozu ilave edin ve karıştırın Üzerine parçalanmış cevizin yarısnı ilave edin ve karıştırın.Fırın kabını tereyağı ile yağlayın.Kek karışımını fırın kabına ilave edin.Kekin üzerine kalan ceviz parçalarını ilave edin.Keki önceden ısıtılmış olan 165 derecelik fırında pişirin.
Sosu için tavaya 1 su bardağı kremayı alın.Üzerine 150 gr.bitter çikolata ilave edin ve çikolatnın erimesini sağlayın.Kek fırından çıktıktan kekin üzerine sosu dökün ve kek sosu çekmelidir.Keiek üzerine küp kesilmiş olan kuru kayısı ilave edip servis edin.

Malzemeler :
4 yumurta
1 su b. toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su b. un
yarım çay b. su
1 kase haşlanmış kestane
1 kase ceviz
1 kase kabak püresi
1 poşet toz şanti
1 çay b. süt

Hazırlanışı :
Karıştırma kabına 4 adet yumurtayı kırın.Üzerine 1 su bardağı toz şekeri ilave edin ve mikserle çırpın.Üzerine yarım çay brdağı ılık su ilave edin.Üzerine 1 paket vanilya ve paket kabartma tozu ilave edin.üzerine 2 su bradğı un ilave edin ve kikserle çırpın.Kek karışımını kek kalıbına boşaltın.Önceden ısıtılmış olan 170 dercelik fırında pişirin.Keki 3 parçaya kesin.
Zemindeki keki haşlanan kabakların suyu ile ıslatın.

Üzerine kabak püresini ilave edin.Kabak püresinin üzerine haşlanmış kestane ilave edin.Ketanenin üzerine ceviz ilave edin.Cevizin üzerine tekrar kabak püresi ilave edin.2.keki üzerine ilave edin.Tekrar sırasıyla keki ıslatın.Üzerine kabar püresi,kestane ceviz ve kabak püresi ilave edin.Kekin kapak kısmını kapatın.Kekik üzerini şanti ile kapatın.Şantininn üzerine kabak püresi ile süsleyin.Pastayı soğuduktan sonra servis edin.

alıntı

Malzeme :
1 kg.havuç
1 su b.toz şeker
1 p.petibör bisküvi
1 tatlı k.tarçın
1 su b.ceviz
Hindistan cevizi

Hazirlanisi :
Havuçları rendenin ince yerinden rendeleyin, Üzerine 1 su b. toz şekeri ekleyerek kısık ateşte arada bir karıştırarak soteleyin. suyunu çekene kadar pişirin.

Diğer tarafta bisküvileri ve cevizleri karıştırma kabında kırın. Bu karışımı sotelenen havuca ekleyin. Biraz tarçın ekledikten sonra tekrar karıştırın.

Harcı Hindistan cevizi içerisinde rulo yapın. Streç film ile sarın. Buzdolabında bir süre beklettikten sonra dilimleyerek servis yapın

alıntı