Festival, Çırağan Palace Kempinski İstanbul bünyesindeki lobi restoranı Gazebo’da gerçekleşiyor. Festival için Belçika’dan gelen ünlü Frübel çikolatalarının şefi Philippe Depape, lezzet düşkünleri için yapacağı özel şovlarda nefis lezzetler yaratacak.
Ünlü şef Philippe Depape’nin şovları 15-18 Aralık tarihleri arasında, günde iki kez olmak üzere saat 12.00-14.00 ve 17.00-19.00 saatleri arasında gerçekleşecek. Gazebo’yu ziyaret edecek olan misafirler, festival süresince birbirinden lezzetli çikolata çeşitlerini tadabilecekleri gibi, sevdikleri için özel olarak hazırlanmış çikolata paketlerinden de satın alabilecek.
Festival boyunca Gazebo’da, Çırağan Palace Kempinski İstanbul’un pastane şefi Yusuf Yaran’ın da özel olarak hazırlayacağı çikolatalar yer alacak. Yaran, taze çikolata kokuları arasında katılımcılara eşşiz lezzetler hazırlayacak. Misafirlerin tercihlerine göre, beyaz, siyah ve bitter çikolatalarından hazırlanacak olan birbirinden lezzetli pralinler ve çikolataların yanı sıra, katılımcıların isteği üzerine farklı çikolatalar da yaratılabilecek.
Misafirler, festival boyunca pralin ve değişik çikolatalı tatlıların hazırlanışını izleyebilecekleri gibi çikolatanın tarihçesini de öğrenme fırsatı bulacak. Festivale katılan tüm çikolata severlere, çikolata falının anlatıldığı bir kitapçık da hediye edilecek. Şef Yusuf Yaran ise, burca göre çikolata tercihi yapmaya yardımcı olacak.
Çikolata şelalesi
Çikolata Festivali’nde, çikolata şelalesinden akan nefis çikolatanın tadına meyveler batırılarak bakılacak. Tarçınlı, karabiberli, vanilyalı, yıldız anasonlu sıcak çikolatalar ise misafirleri farklı lezzetleriyle şaşırtacak. Çikolataya batırılmış çilekler, kara orman pastası, dondurulmuş çikolata pastası, sıcak çikolatalı kekler, çikolatalı sufle ve çikolatalı brownie’ler misafirlerin beğenisine sunulacak.
Gazebo Restaurant’ta festival boyunca tamamı çikolatadan yapılmış ev, melek, şato ve diğer süprizler de çikolata tutkunlarını bekliyor olacak. Gazebo, misafirlerini, festival için özel olarak hazırlanmış "Çikolata Mönüsü" ve "Çay Saati Mönüsü" ile ağırlayacak.

Kaynak: Kaynak:Maviyesil

Meyveli Çikolata (diyet)

1 kişilik
1 çay bardağı diyet süt
1/3 muz
Çeyrek elma
Çeyrek armut
2 adet suni tatlandırıcı
1 çay kaşığı granül kahve

Suni tatlandırıcıları 1 çay bardağı diyet süt içinde eritin. Ardından kabukları soyulmuş meyveleri ve granül kahveyi ekleyin. Blendırdan geçirin. Küçük kaselere doldurarak servis yapm. Arzuya göre bu karışıma mevsim meyvelerini de katabilirsiniz.