Domates Dolması (Diyet)

2 kişilik
4 adet domates
3 adet haşlanmış patates
1 çorba kaşığı lor peyniri
1 çorba kaşığı kıyılmış dereotu
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı diyet yoğurt
1 dilim diyet kaşar peyniri
1 çay kaşığı kırmızı biber

3 adet haşlanmış patatesi püre haline getirin. Hazırladığınız pürenin içine 1 çorba kaşığı lor peynirini koyun. 1 çorba kaşığı kıyılmış ince dereotu, 1 adet yumurta, 1 çorba kaşığı yoğurt ve 1 adet çiğ yumurtayı karıştırın. 4 adet domatesin içini oyup boşaltın. Hazırladığınız karışımı içine doldurun. Üzerine ikiye kestiğiniz 1 dilim kaşar peynirini koyun. Üzerine kırmızı biber serpin. Fırına verip, 1-2 dakika bekletin. Yanında biber ve közlenmiş patlıcanla servis yapın.

Not: Domatesleri seçerken, hepsinin bir boy olmasına dikkat edin.

Malzemeler:
12 küçük boy domates
150 gr lor peyniri
2 taze sogan
3-4 dal maydanoz
10 siyah zeytin
2 çorba kasigi zeytinyagi
Tuz, beyazbiber


TARIFI:
Domateslerin tepesini kapak seklinde kesip içini kasikla çikarin. Servis tabaginda düz durmasi için alt kisimlarindan da biraz kesin. Içlerine tuz serpip süzülmesi için ters çevirin ve 5 dakika kadar bekletin. Taze soganlari temizleyip kiyin. Maydanozun birkaç dalini süsleme için ayirip kalanini kiyin. Zeytinlerin çekirdeklerini çikarip dilimleyin. Lor peynirini bir kaseye alip çatalla iyice ezin. Sogan, maydanoz, zeytin, zeytinyagi ve beyazbiber ilave edip karistirin. Hazirladiginiz karisimi domateslerin içine paylastirip ayirdiginiz maydanoz yapraklariyla süsleyin ve servis yapin.

Bu yemegin 1 porsiyonu 180 kaloridir.