Malzemeler :
1 kg.vişne
1 su b.toz şeker
2 su b.su
2 su b.vişne suyu
1 paket kızarmış ekmek
Üzeri için:
kaymak
Hazırlanışı :
Tencereye vişne tanelerini,1 su bardağı vişne suyunu,1 su bardağı toz şeker,1 su bardağı suyu ekleyerek pişirin.Vişneler çatlayıp yumuşadığı zaman altını kapatın. Dikdörtgen bir servis tepsisinin içine 1 paket kızarmış ekmeğı dizin. Üzerine vişne tanelerini ve suyunu ilave edip soğumaya bırakın. Vişneli etimek tatlısı soğuduktan sonra üzerine kaymak ekleyerek servis edin.Buzgibi soğursa yemeye doyum olmaz…

Malzemeler :
4 su b. un
2 çorba k. kepekli un
1 paket yaş maya
2 çorba k. tereyağı
1 çorba k. bal
2 yumurta
1 su b. kestane
1 çorba k. tuz
1 çay b. süt
alabildiği kadar ılık su
muskat
Hazırlanışı :
Karıştırma kabına 4 su bdağı unu alın.Unun üzeribne 2 çorba kaşığı kepekli unu ilave edin.Unun osratına havuz açın ve 1 paket yaş maya ilave edin.Üzerine 1 çay bardağ ılık süt ilave edin1 çay bardağı ılık su işave edin.Üzerine 1 çorba kaşığı bal ilave edin.İlk önce mayayı eritin.Havuzun içine tereyağı,muskat rendesi ilave edin.Havuzun içine 1 adet yumurta kırın diğer yumurtanın sadece akını ilave edin.Daha sonra sıvıları karıştırın.Daha sonra hamura parçalanmış olan kestaneyi ilave edin.
Üzerine ılık su ilave ederek hamuru yoğurun.Hamuru kulak memesi kıvamında hazırlayın.Hamuru 5 adet bezeye bölün.Her bezeyi yuvarlak olarak hazırlayın.Ekmeklerin üzeri için uzun kısa hamurlar yapın.Yuvarlak hamurlrın üzerine uzun şeritleri yerleştirin.Ekmekelrin üzerine yumurta sarısı sürün.Ekmekelerin üzerine bütün kestane batırın.Mayalanması için 30 dakika bekletin.Daha öncden ısıtılmış olan 180 dereclik fırında ekmekleri pişirin.