Elinize Sağlık » FIRIN

Firin Makarna

admin — Wed, 13 Oct 2010 22:06:38 +0000

MALZEMELER
1 paket cubuk makarna
2 corba kasigi sivi yag
2 corba kasigi un
Yarim litre sut
2 yumurta
6 corba kasigi rendelenmis kasar
YAPILISI
Besamel Sosu icin:
Yag ile un hafif pempe kavrulur.
Sut eklenip muhallebi kivaminda karistirarak pisirilir.
Ilk sicakligi cikinca yumurta, tuz ve karabiber eklenip karistirilir.
Makarna haslanir.
Tepsi yaglanir.
Hazirlanan besamel sosdan biraz tepsiye alinir ve uzerine kasar rendesi serpilir.
Haslanan makarna tepsiye konulur.
Kalan besamel sos makarnanin uzerine yayilir.
Uzerine kasar rendesi serpilir.
Firina verilip uzeri kizarasiya pisirilir.

Fırın makarnası

admin — Wed, 13 Oct 2010 22:06:32 +0000

merhabalar

malzemeler:

1 paket fırın makarna
2 yemek kaşığı un
3 bardak süt
2 çorba kaşığı tereyağ
1 adet yumurta
2 su bardağı kaşar rendesi

yapılışı:

makarnalar tuzlu suda haşlanır. ayrı bir tencerede tereyağ eritilir un katılarak kokusu çıkana kadar kavrulur. süt azar azar eklenerek katılaşana kadar karıştırılarak pişirilir. tuzu katılır. mikserle biraz karıştırılır ve yumurta eklanarak yüksek devirde çırpılır. 1 su bardağı kaşar rendeside beşamel sosunun içine katılır.
daha sonra beşamel sostan 1 kase kalacak kadar ayrılır ve gerisi makarnaya katılır iyice karıştırılır makarnaların her tarafının bulanması sağlanır.fırın tepsisine yayılır. geriye kalan beşamel sos üzerine yayılır geri kalan 1 su bardağı kaşar da üzerine serpilir ve 180 derecede kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirilir.

afiyet olsun.

umarım beğenirsin. ben çok sık yaparım herkes tarafından da çok beğenilir.

patatesli fırın makarna

admin — Wed, 13 Oct 2010 22:06:29 +0000

Malzemeler:
1 paket çubuk makarna
3-4 patetes haşlanmış
2 kuru soğan
kimyon,tuz
1/2 çay bardağı sıvı yağ
Başemel Sosu İçin:
3 Yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı margarin
1 yemek kaşığı sıvıyağ
3,5 su bardağı Süt
tuz
Yapılışı:Makarnayı Haşlayın.Diğer yandanda haşlanmış patesleri ezin.Bir tavada Kuru soğanları kavurun.Patatesle soğanı, tuzu ve 1 çay kaşığı kimyonu karıştırın.Şimdide Başemel sosumuzu Hazırlayalım.Küçük bir tencereye Bir kaşık margarin ve bir kaşık sıvı yağla birlikte 3 yemek kaşığı unu ,tuz biraz kavurun ardından 3.5 su bardağı sütü dökün.Muhallebi kıvamı alana kadar karıştırarak pişirin.Fırın Tepsisine Haşlanmış makarnanın yarısını serin.Hazırladığımız patatesli soğanlı karışımı yayın.Sonra kalan makarnayıda yayın.Şimdide Başemel sosu üzerine yayın.Üzerine varsa rendelenmiş kaşar serpin.Birazda pulbiber serpin.200 derece fırında 20 dk pişirin.Çok lezzetli bir makarna oluyor.Sanki patatesli börek yiyormuş gibi olacaksınız.Üstelik yumuşak olduğu için çocuklarınız yerken zorlanmıyacaklar.Afiyet olsun…alıntı

beşamel soslu, sucuklu fırın makarna

admin — Wed, 13 Oct 2010 22:05:08 +0000

malzemeler:

yarım paket makarna
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı margarin
1,5 yemek kaşığı un
3 su bardağı süt
1 yumurta
1 su bardağı kaşar rendesi
1 parmak sucuk
1 domates
hazırlanması:

tencereye suyu koyup kaynatın. bu arada bir tavaya 3 yemek kaşığı margarini koyup kızdırın. yağ kızınca unu ekleyip kokusu gidene kadar kavurun. en son 3 su bardağı süt devamlı karıştırarak azar azar ekleyin. süt yoğunlaşana kadar (ara sıra karıştırarak) kaynatın.
tenceredeki su kaynayınca tuzu ve makarnaları ekleyin. makarnalar yumuşayana kadar pişirin. pişince süzüp geniş bir kaseye alın. beşamel sosu ekleyip karıştırın. kaşar rendesinin yarısını ve bir yumurtayı ekleyip tekrar karıştırın. en son hafif kızartılmış sucukları ekleyin.
tüm karışımı dikdörtgen pyrex’e döşeyin. üzerine kalan kaşar rendesini serpin. en üste halka halka doğranmış domatesleri dizin. 175C fırında pişirin.