Elinize Sağlık

MALZEMELER
4 adet tavuk bifteği
1 adet patates
1 çorba kasığı zeytinyağı
1 tatlı kasığı karabiber
1 kutu mısır gevreği
Tuz ve kekik
1 su bardağı krema
Ayrıca:
1 cay bardağı krema

HAZIRLANIŞI
Isıya dayanıklı bir fırın tepsisinin içini çok az yağlayın. Tavuk bifteklerini üzerine dizin. Bifteklerin üzerine dilediğiniz kadar karabiber ve tuz serpiştirin, 1 çorba kasığı zeytinyağını gezdirin. Patateslerin kabuklarını soyun. İnce halkalar halinde kesip, tavukların üzerini kapatın.
Mısır gevreklerini de patateslerin üzerine eşit bir şekilde dökün. En üste de 1 su bardağı kremayı yayın. Tepsiyi önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırına sürün. Yarım saat kadar pişirin.
Dilerseniz tepsiyi fırından çıkartıp, 1 çay bardağı krema dökün. Tekrar fırına verin. 2 dakika sonra fırından çıkartarak servis yapın.

Mısır gevrekli patates kroket malzemeleri

4 patates

2 yumurtanın sarısı

2 çorba kaşığı un

Tuz

karabiber

1 kaşık rendelenmiş kaşarpeyniri

1 tutam rendelenmiş muskat

Kızartmak için

ayçiçeği yağı

Pane için

1 su bardağı sade mısır gevreği

3 çorba kaşığı un

3 yumurta

Mısır gevrekli patates kroket hazırlanışı

Mısır gevrekli patates kroket : Mısır gevrekli patates kroket ,kolayca uygulanabilen yemek tarifleri arasında üst sıralarda…

Patatesleri bir tatlı kaşığı tuz ilave edilmiş suda haşlayın. Haşlanırken kabuklarının çatlamamasına özen gösterin. Ocaktan alıp suyunu süzün. Soğuk su dolu bir kabın içine alıp soğumaya bırakın.

Patateslerin kabuğunu soyup püre haline getirin. İki çorba kaşığı un, tuz, karabiber, peynir, rendelenmiş muskat ve iki yumurtanın sarısını ekleyin. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

Pane için mısır gevreğini mutfak robotunda un haline gelmeden çok az parçalayın. File bademle harmanlayıp bir tabakta bekletin.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde kroket şeklini alacak biçimde şekillendirin. Her kroketi önce una, sonra çırpılmış yumurtaya ve son olarak da pane karışımına bulayın. Kızgın yağda pembeleşinceye kadar kızartın. Fazla yağını kağıt bir havlu üzerine alıp süzdürün. Sıcak servis yapın. Mısır gevrekli patates kroket artık hazır, afiyet olsun.

Malzeme :
1 su b. süt
1 poşet kremşanti
100 gr tereyağı
150 gr bitter çikolata
200 gr mısır gevreği
1 çay b. tozşeker
yarım kg dondurma
Üzeri için:
1 çay b. fındık
1 çorba k. kakao
Hazırlanışı :
Toz şanti ile 1 su bardağı sütü çırpın,çırptıktan sonra 1 çay bardağı toz şekeri ilave edin ve tekrar karıştırın,içine eritilmiş çikolatayı ekleyin ve tekrar çırpın.2OO gr.mısır gevreğini, ilave edin ve elinizle harmanlayın ve son olarak 1 çay bardağı fındığı ekleyin.
Yuvarlak bir çemberin içine mısır gevrekli karışımı ekleyin ara katına istediğiniz dondurmadan ilave edin üzerine tekrar mısır gevrekli karışmdan koyun elinizle hafifçe bastırın. Haırlamış olduğunuz pastayı 1 gece derin dondurucuda bekletin.Ertesi gün dondurmaları üzerine yerleştirin ve kakao serpin. İsterseniz tam tersini yapıp önce kakao serpip daha sonra dondurmaları yerleştirebilirsiniz.