Malzemeler :

* 500 gr. kuzu eti
* 700 gr. taze fasulye
* 3 soğan
* 5 diş sarımsak
* 3 küçük patates
* 1 çorba k. domates salçası
* 1 tatlı k. biber salçası
* Zeytinyağı
* Tuz
* Su

Hazirlanisi :

3 soğanı ve 5 diş sarımsağı iri olarak kesin. 3 patatesi iri olarak kesin. Tencereye 500 gr. kuzu etini alın.Üzerine patates leri soğanları ve sarımsakları ilave edin.Tuz zeytinyağı ilave edin.

Suyun içine domates salçası ve biber salçasını eritin. Tencereye salçalı suyu ilave edin ve pişirin.

Kategoriler: Ana Yemekler

Etiketler: Düdüklüde, Fasulye, Güveci

Malzemeler :

    * 350 gr.kuzu eti
    * 1 soğan
    * 1 çorba k.biber salçası
    * 1 çorba k.domates salçası
    * 2 havuç
    * 1 su b.haşlanmış nohut
    * 1 su b.haşlanmuş fasulye
    * 1 su b.haşlanmış buğday
    * kereviz sapı
    * sıvıyağ
    * tuz,karabiber
    * su

Hazırlanışı :

Güveci ocağa alarak biraz ısıtın. İçine kuzu etini alarak kavurun. Daha sonra üzerine soğanı da ekleyerek kavurmaya devam edin. Kavrulunca üzerine havuçları da ekleyin. Biraz kavrulunca üzerine haşlanmış nohut, fasulye ve ıslatılmış bir taşım kaynatılmış buğday suyu ile beraber ilave edin. Üzerine kereviz sapı, tuz ve karabiber ekleyerek kapağını kapatın.
Kaynayınca 200 derecelik fırına verin. Lokum gibi olana kadar pişirin.

Kategoriler: Ana Yemekler

Etiketler: AŞURE, Güveci