Elinize Sağlık

HÖSMERIM

2 su bardagi sutun cigi
2 su bardagi misir unu
2 corba kasigi tereyagi
1 cay bardagi bugday unu
Bir tutam tuz

Sut ve tereyagi bir tavada kaynatilir. Kaynayan karisim yavas yavas karistirilarak misir unu ve bugday unu ilave edilir. Tuz eklenir. Hamur haline gelen karisim, omlet gibi cift tarafli olarak kizartilir. Servise sunulurken bal, toz seker, ve pekmez de dokerek yenilebilir.

Malzeme :
5OO gr. kaymak
1 çay b. su
6 çorba k. un
1 çorba k. tereyağı
pudra şekeri
Hazırlanışı :
Tavaya kaymağı ve suyu alarak kaynatalım. Daha sonra üzerine yavaş yavaş unu ekleyerek karıştıralım. Daha sonra istediğimiz kıvama geldiğinde kaşıkla üzerine bastırarak alttan ve üsten kızarmasını sağlayalım.Kızartırken kenarlarından tereyağı ilave edelim. Tabağa alıp üzerine pudra şekeri eleyerek sıcak sıcak ikram edelim. Konyu usulü hoşmerim bol kalorili ama çok lezzetli.