Elinize Sağlık

MALZEMELER:
2 p. petibör bisküvi
1 çorba k. kakao
1 çorba k. tozşeker
1 çay b. süt
100 gr. tereyağ
1 çay b. ceviz
6 incir
6 kayısı
150 gr. bitter çikolata

HAZIRLANIŞI:
2 paket petibör bisküviden 18 adet ayrılır. geri kalan
bir karıştırma kabına alınır.bisküvileri kırmadan üzerine iri
kırılmış ceviz,ince doğranmış kayısı ve incir, tozşeker, kakao
ve süt ilave edilir. son olarak eritilmiş tereyağı da eklenerek
bisküviler parçalanarak karıştırılır.daha sonra elle piramit
şekli verilir. bir kaba kalan bisküvilerin yarısı dizilir.üzerine
piramit konur.piramitin yüzeyi eritilmiş bitter çikolatanın bir
kısmı ile sıvanır.daha sonra elde kalan bisküvilerle piramitin
üstü kaplanır.en son olarak kalan eritilmiş çikolata pastanın
tüm yüzeyine sürülür.bir süre buzdolabında bekletilerek üzerinde
hindistan cevizi ile servis yapılır

Malzemeler :

Hamuru için :
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
2,5-3 su bardağı un

İçi için :
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı süt
½ çay bardağı toz şeker
5 adet kuru incir
½ çay bardağı kuru üzüm
½ çay bardağı dövülmüş fındık
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı kakao

Yapılışı :

İlk olarak iç malzemeyi hazırlayalım.
Bunun için incirleri yıkayıp ince ince dograyalım.
Diğer malzemeleri de ilave edip iyice karıştıralım.
Hamur için pudra şekeri ile yumurtayı çırpalım.
Sıvı yağı ve yoğurtu ilave edip karıştırmaya devam edelim.
Kabartma tozu ve unu da eleyerek koyalım ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edelim.
Hamurumuz hazır olunca iki eşit parçaya bölelim.
Her ikisini de yarım santimetre kalınlığında dikdörtgen şeklinde açalım ve içine harcımızdan koyalım(maalesef dikdörtgenlerin ebatını ölçmek aklıma gelmedi).
Uzun kenarından rulo şeklinde saralım ve ruloların üzerini bir mutfak beziyle kapatıp buzlukta yarım saat bekletelim.
Bu sürenin sonunda çıkartıp 1 cm kalınlığında dilimleyelim ve bu dilimleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
Onceden 175C ye ısıtılmış fırında 25 dakika pişirelim.
Afiyet olsun.

Malzeme :
1 su b. ceviz
1 su b. incir
2 su b. un
yarım p. kabartma tozu
1 p. vanilya
1 su b. esmer tozşeker
100 gr tereyağı
100 gr margarin
2 yumurta
üzeri için:
1 su b. bütün ceviz
Hazırlanışı :
Önce tereyağı ve margarini esmer şekerle çalıştırın. Üzerine yumurtaları kırıp karıştırın. Önceden sıcak suda yumuşatılmış incirleri doğrayın. Doğranmış cevizleri ilave edin. En son vanilya, kabartma tozu ve unu ilave edin.
Bu karışımı yağlanmış fırın kabına alıp üzerini düzeltin. En son üzerine yarım cevizleri dizip 170 derecede pişirin. Üzeri kızarınca fırın ısısını biraz düşürün. Üzeri kuruyacak ama içi yumuşacık kalacak.
Daha sonra dilimleyerek servis yapın. ananaslı kekâ?? den sonraki favorimiz bu nefis dilimlerdir.