Elinize Sağlık

Türk Kahveli Pasta

Malzemeler:

kek için:

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• yarım su bardağı sıvı yağ
• yarım su bardağı ılık su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı kuru kahve

kreması için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 150 gr margarin
• 1 paket vanilya

arası ve üzeri için:

• ceviz
• damla çikolata
• kuru kahve

Hazırlanışı:

1. Kek için yumurtaları ve şekeri iyice çırpın.Sıvıyağ, ılık su,un, kahve ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
2. Yuvarlak tepsiyi margarinleyin ve hafifçe unlayın karışımı içine döküp 175C de pişirin.
3. Kreması için margarini tencereye alın kısık ateşte unu ve nişastayı kavurun.Sonrasında şekeri ve sütü ekleyin.
4. Pişmeye yakın vanilyayı atın. Topaklanmadan sürekli karıştırın.
5. Fırından çıkan keki 10 dakika dinlendirip ip yardımıyla ikiye ayırın.
6. Arasına kremadan döküp kırılmış ceviz, damla çikolata ve biraz kuru kahve serpiyoruz.
7. Katı kapatıp kremayla tekrar üzerini örtüyoruz , ceviz ve kahveyle süslüyoruz.

Afiyet olsun…

Kahveli krema

Hazırlanışı:

Bir kasede yumurta sarıları ile toz şekeri köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Sütü azar azar dökerek nişasta ile birlikte dökerek ilave edin. Kısık ateşte sürekli karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirin . Vanilya ve neskafeyi ekleyip tam bir taşım kaynattıktan sonra ateşten alın. Hazırladığınız kremayı karıştırarak soğutun kupalara ve ya küçük kaselere paylaştırıp soğuk
olarak servis yapın. Afiyet olsun .

Malzemeler :

4 su bardağı süt
10 yumurta sarısı
2,5 çay bardağı toz şeker
yarım paket vanilya
2 çorba kaşığı neskafe
1 çorba kaşığı nişasta

Kek:
5 fincan un ve nişasta karışımı
5 fincan şeker
5 yumurta
kabartma tozu

Yapılışı:Keki ikiye bölüp nescafeli suyla ıslatın.iki paket kremaya nescafa ekliyerek mikserle çırptıktan sonra pastanın arasına krema ve yaptığımız krokanı koyarak ikinci katı kremayla süsleyin.

Krokan yapımı
1 bardak fıstık
yarım bardak şeker
1 çay kaşığı margarin

Şeker eriyip karemelize olduktan sonra yağlanmış tezgaha döküp soğuyunca tabağa alın.