Kek:
5 fincan un ve nişasta karışımı
5 fincan şeker
5 yumurta
kabartma tozu
Yapılışı:Keki ikiye bölüp nescafeli suyla ıslatın.iki paket kremaya nescafa ekliyerek mikserle çırptıktan sonra pastanın arasına krema ve yaptığımız krokanı koyarak ikinci katı kremayla süsleyin.
Krokan yapımı
1 bardak fıstık
yarım bardak şeker
1 çay kaşığı margarin
Şeker eriyip karemelize olduktan sonra yağlanmış tezgaha döküp soğuyunca tabağa alın.
* 3 yumurta
* 1 su b. toz şeker
* 1 su b. un
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya
Kreması için:
* 1 lt. süt
* 1 su b. toz şeker
* 2 çorba k. un
* 2 çorba k. nişasta
* 1 poşet toz şanti
Islatmak için:
* 1,5 su b. su
* 1 çorba k. toz şeker
* 1 çorba k. granül kahve
ÜZERİ İÇİN:
* Nar tanesi
Keki için karıştırma kabına 3 adet yumurtayı kırın.Üzerine 1 su bardağı toz şeker ilave edin ve mikserle çırpın.
Daha sonra üzerine 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu ilave edin.Üzerine 1 su bardağı un ilave edin ve karıştırmaya devam edn.6 veya 7 adet kuru inciri küp olarak kesin.Kek karışımına kuru incirleri ilave edin.Kek karışımını fırın kabına alın.Önceden ısıtılmış olan170 derecelik fırında pişirin.
Kreması için tencereye 1 litre sütü alın.Üzerine 1 su bardağı toz şeker,2 çorba kaşığı un,2 çorba kaşığı nişasta ilave edin ve sürekli karıştırarak kremayı pişirin.Krema soğuduktan sonra kremaya 1 poşet toz şanti ilave edin ve mikserle çırpın.Keki ıslatmak 1.5 su bardağı sıcak suyun içine 1 çorba kaşığı toz şeker ve 1 çorba kaşığı granül kave ilave edip karıştırın.Kekin üzerine kahveli karışımı dökün ve keki ıslatın.Kekin üzerine kremaı ilave edin ve soğuduktan sonra servis edin.
