Elinize Sağlık

Karamel Sos

250 gram toz şeker
Yarım limon suyu

Toz şekeri bir tencerede kavurun. Bir miktar su ekleyin. Yarım limon suyu ilave edip kaynatın. Soğuduktan sonra dondurmalarda servis yapın

ALINTI

Karamel Sos

1 kişilik
125 gram margarin veya tereyağı
1 su bardağı esmer şeker
1 su bardağı su
2 çorba kaşığı bal
3 çorba kaşığı mısırunu
Çeyrek su bardağı krema
Dondurma

1 Yağ ve esmer şekeri bir kaba alın. Varsa mikrodalga fırında, yarı kapasitede 2 dakika pişirin. Yoksa aynı işlemleri tencerede de yapabilirsiniz.
2 İyice karıştırın.
3 Su, bal ve mısırununu ilave edin. Karıştırın.
4 Tekrar fırına koyup, 3 dakika daha pişirin.
5 Çıkarıp, kremayı ilave edin. Karıştırın. Yüksek derecede 2 dakika pişirin.
6 Tekrar karıştırıp, 5 dakika bekletin.
7 Dondurmanın üzerine ılık veya soğuk koyarak servis yapın.

Malzeme :
6 yumurta
1 lt. süt
1 su b.tozşeker
1 çorba k. granül kahve
2 çorba k. kakao
Karameli için:
1 su b. tozşeker
Hazırlanışı :
Tencerenize sütü ve tozşekeri alıp ısınmaya bırakın.Bu arada granül kahve ve kakaonun üzerine bir çay bardağı kadar sıcak su ekleyerek karıştırın ve bu karışımı da süte ekleyin. Süt parmağınızı yakmayacak ısıya gelince altını kapatıp yumurtaları tek tek kırarak telle iyice karıştırın.
Diğer tarafta tozşekeri tavaya alıp karameli hazırlayın. Karamel hazır olunca krem karamel kalıplarını boşaltın. Soğuyup sertleşince üzerine hazırladığınız yumurtalı karışımı paylaştırın. İçine soğuk su koyduğunuz tepsiye kapları alın. 150 derecede su kaynamayacak şekilde tatlınızı yaklaşık 1,5 saat pişirin. Bir gün dolapda dinlendikten sonra ters çevirerek servis yapın.