Malzemeler :

4 adet ince tavuk göğüs
4 dilkim kaşar peyniri
1 adet yumurta
1 çay kaşığı pul biber
½ çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 paket pane harcı ya da galeta unu
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı :

Yumurtayı geniş bir kaba kırıp içine,baharatları ve tuzu ilave edelim.
İyice çırpalım.
Diğer tarafta bir tavuk göğsünün içine bir dilim kaşar peyniri koyup çok kalın olmamasına dikkat ederek saralım.
Eger kalın oluyorsa ikiye katlayabilirsiniz.
Tavaya sıvı yağı koyup kızdıralım.
Hazırladığımız tavuk göğüslerini önce yumurtalı harca sonra pane harcına batırıp kızgın yağa koyalım.
Kısık ateşte her iki tarafını da güzelce kızartalım.
İçinin iyi pişmesi için, kısık ateşte kızartmak çok önemli.
Pişirme işlemi 20-25 dakika kadar sürmeli.
Pişip pişmediğini bir bıçakla küçük bir kesik atarak kontrol edebilirsiniz ama bunu yaparken bir miktar kaşar tavukların içinden akabiliyor.
Sarmalar hazır olunca pilavla servis yapalım.
Afiyet olsun.

Kategoriler: Sizin Elinize Sağlık

Etiketler: KAŞARLI, SARMA, Tavuk

Malzemeler :

    * 3 su b. un
    * yarım p. yaş maya
    * 1 çay b. yoğurt suyu
    * tuz
    * alabildiği kadar ılık su

    Kızartmak için:

    * Sıvıyağ

    İç harcı  için:

    * pastırma
    * kaşar peynir rendesi

Hazırlanışı :

Karıştırma kabına 3 su bardağu unu alın.Unun ortasına yarım paket yaşmaya ilave edin.Unun üzerine tuz ilave edin.
Unun ortasına ılık su ilave edin ve mayayı eritin.Daha sonra mayanın üzerine 1 çay bardağı yoğurt suyu ilave edin.
Hamuru yoğurun. İç harcı için pastırmaları ortadan kesin.Karıştırma kabına pastırmaları alın.Üzerine kaşar peynir rendesi
ilave edin ve karıştırın.

Hamurdan ceviz  büyüyklüğünde parçalar kopartın.Hamur parçalarını elinle açın.İçine pastırma ve kaşar peynir rendesi ilave edin ve hamuru kapatın.Elinizi suya batırın ve hamuru  yuvarlayın.Tavaya sıvıyağı alın.Sıvıyağda hamurları kızartın.

Kategoriler: Aperatifler

Etiketler: Hamur, KAŞARLI, Kızartması, Pastırmalı