Firinda sarimsakli kasarli domates
malzemeler:
5-6 domatez
7-8 diş sarımsak(isterseniz az koyun ben çok severim sarımsağı)
tuz,kekik,pul biber
az bişey süt ayçiçek yağ
kaşar peynir
hazirlanisi:
domatezleri soymayın,ben kabuklu yaptım(iyice bi yıkayın)ortadan ikiye bölün
domatezin içini oyun,oyulan suyunu bi kapa dökün lazım o bize
sarımsakları minik minik doğrayın
su bardağına doğradığımız sarımsakları atalım..
bardağın içine baharatlarımızı ekliyelim,yağımızı ve sütümüzü döküp karıştıralım
karışımı domatezlerin içine dökelim eşit miktarda..sarımsaklar domatezlerin içinde kalıcak..oyduğumuz zaman çıkan domatezin suyu ve içi olucaktı ayırmıştık,onu tekrar domatezin içine dökelim,sarımsakları örtsün
sütü tekrar domatezlerin üstünde gezdirelim tuz ekleyerek
ısıtılmış fırına verelim
pişmesine 10 dakika kala kaşarları ve kekik ekliyip fırına verelim..kaşarlar eriyincede alalım..
afiyet olsun
