Reklam

Kaşarlı Tavuk

Eylül 25th, 2010 Yorum Yok »

MALZEMELER
1 adet tavuk
100 gr yeşil sivri biber
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağ (veya margarin)
kaşar peyniri
süt

HAZIRLANIŞI
Tavuğu haşlayın, sudan çıkarıp, didin. Diğer yanda iki çorbakaşığı unu, bir çorba kaşığı tereyağı ile karıştırıp ateşte hafif sarartıp kavurun, bu kanşıma süt ilave edip koyu boza kıvamında bir sos elde edin. Didilmiş tavuk, sos ve ince kıyılmış sivri biberi beraberce kanştırın. Payreks bir kaba koyun, üzerine kaşar peyniri rendeleyip, fırına sürün ve peynirler kızarana dek pişirin, sıcak servis yapın.

Tereyağli kaşarli somon

Eylül 25th, 2010 Yorum Yok »
tereyagli kasarli somon4f3e1e644ff51 Tereyağli kaşarli somon TEREYAĞLI KAŞARLI SOMON

MALZEMELER

·1 kilo somon fileto
·200 gr rendelenmiş kaşar
·7-8 adet arpacık soğan ( isteğe göre)
·Tuz
·3 yemek kaşığı tereyağı
·1 çay kaşığı karabiber

tereyagli kasarli somon4f3e1e649933f Tereyağli kaşarli somon

YAPILIŞI

·Somon filetolarımı tuz, karabiberle harmanlayalım
·Fırına girecek büyükçe bir kapımızın altını tereyağın bir kısmıyla yağlayalım
·Somonları deri bölümleri aşağıda kalacak şekilde dizelim
·Balıkların arasına ve üzerine kalan tereyağları ve arpacık soğanlarını serpiştirelim
·Kapımızın üzerini alüminyum folyo ile sıkıca kapatalım
·180 derecede 25-30 dakika pişirelim
·Folyoyu çıkartıp balıkların üzerine kaşarları serpelim
· Bu defa üzeri açık şekilde kaşarlar kızarana kadar tekrar fırına koyalım
·Yeşillikle ve domateslerle servis yapın

Önceki Konular Sonraki Konular

Elinize Sağlık

Kadın ve Hobi

Yemek tarifleri Yemek tarifleri
Domain Domain