Elinize Sağlık

Şeftali Katları

Mutfak
Zorluk 2
Süre 40 dk.
Kaç Kişilik 4
Yöntem

Malzemeler

200 gr kakaolu bisküvi
500 gr şeftali
1.5 su bardağı tatlandırılmış krema(çok soğuk olmalı)
1 Çay kaşığı limon kabuğu rendesi

Hazırlanışı

* Kakaolu bisküvileri havanda veya robotta ufalayın.
* Un haline getirin.
* Şeftalilerin kabuklarını soyup, püre haline getirip, krema ve limon kabuğu rendesiyle karıştırın.
* Bisküvilerin üçte birini 4 küp bardağına pay edin.
* Üzerlerine meyve püresini, pürenin üzerinde kalan bisküviyi bölüştürün.
* Şeftali veya vişne

Malzemeler :
3 patlıcan
3 kabak
1 kırmızı biber
250 gr. hellim peyniri
1 tutam maydanoz
1 tutam fesleğen
tuz,karabiber
zeytinyağı
Hazırlanışı :
3 adet patlıcanı,3 adet kabağı 3`e kesip fırın tepsisine alın.Kırmızı biberi ilave edin.Sebzelerin üzerine tuz ve karabiberilave edin.Üzerine zeytinyağı ilave edin.Önceden ısıtılmış olan 200 dereclik fırında sebzeleri yarı kıvamda pişirin.
Sebzeler fırından çıktıktan sonra fırın kabına ilk önce patlıcanları üzerine hellim peynirii dilimleri üzerine kabak tekrar peynir ilave edin.Üzerine maydonoz ve fesleğen ilave edip tekrar fırına verin.Peyniler eridikten sonra fırında çıkartıp servis edin.