Elinize Sağlık

6 adet yufka
■ 1 kâse yoğurt
1 2 yumurta
1 250 gr lor veya beyazpeynir 1
1 çay bardağı sıvıyağ
1- Yufkayı ortadan ikiye bölün, yağlayın. Peyniri serpip elle yufkayı büzüştürüp tepsiye yerleştirin.
2- Diğer yufkaları da aynı şekilde yağlayıp peynir serpip büzüp tepsiye yerleştirin.
3- Yumurta ve yoğurdu çırpıp, yufkaların üzerine sürün. Kızgın firma verin

Kaymaklı Kemak Paşa

1 paket kuru kamalpaşa
2,5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
1 limon suyu
İçi için:
2 lüle kaymak
Üzeri için:
Hindistancevizi

Su, şeker ve limon suyu kaynatılır, ılıtılır. Kemalpaşalar tepsiye aralıklı dizilir. Üzerine şerbet gezdirilir. Şerbeti çekince tatlılar sandviç gibi kesilir. İçlerine fındık kadar kaymak konur ve kapatılır. Üzerine hindistancevizi serpilir. Sevise sunulur.

Kullanılan Malzemeler:Süre
1 saat
Zorluk Derecesi:0
Kaç Kişilik
10-12

1. Hamur icin:
2. -200 gr Un
3. -65 gr Seker
4. -1 packet vanilya (sekeri)
5. -80 gr Tereyag (oda sicakliginda)
6. -1 Yumurta
7. - yarim kabartma tozu
8. Üstündeki kremasi icin:
9. -2 packet vanilyali pudding
10. - 1 kg süt
11. -400 gr seker
12. -400 gr Kaymak

Hazırlık

1. Yagi cikar oda sicakligina gelsin.
2. Sonrada ilk önce puddingi yap,
3. cünkü puddingin sogumasi zaman aliyor

Tarifin Hazırlanışı

1. 1 litre sütü , sekeri ve puddingi pisir (zaten pudingin arkasinda yazar nasil yapilacagi),
2. sonra onu kenara koy sogusun.
3. (pudding soguduktan sonra icine kaymak gelcek onlari karistirip hamurun üstüne döküceksin, birazda seker katin cünkü sekeri az oluyor yoksa)
4. ama bundan önce
5. hamurunu hazirla. malzemeleri karistir. zaten cok kolay hemen elinle yoguruyon.
6. Daha sonra onu kek kalibinn altina dösiceksin. düz tabana
7. iyice yayicaksin ve kenarlarindan azcik yukariya dogru ciksin (cok hafif, kenarlari kivrilcak yani hamurun)
8. daha sonra hazirladigimiz kremayi üstüne döküyoruz ve birkactane (10-12 tane falan farketmez) visneyi kremanin icine bastiriyoruz (hafif görünebilir) ve böylece firina veriyoruz.
9. Orta katin bi asagisina koydum ben. ve firini 180 dereceye getirdim önceden isittim.
10. 40 daka filan pisiyor, sonra keki en asagiya ativeriyom. altindaki hamuruda pissin diye. o sirada firini kapatiyorum. sicagiyla kaliyor öyle.
11. sonra cikarip mutfak tezgahina yada pencerenin kenarina koyuyorum biraz sogusun diye.
12. Cok asiri sicak degilse artik. buzdolabina atiyoruz ve soguk soguk yiyoruz afiyetleeeee..
13. (ben birazda dondurucuya koydum. 15 dakka filan. iyice kremasi donsun diye. ve daha cabuk sogusun diye)

alinti…….

Malzemeler :

* 1 paket tuzsuz kızarmış ekmek

Karameli çin:

* 1 su b. toz şeker
* 2 su b. su

Sosu için:

* 1 kase yaban mersini
* 3 çorba k. toz şeker

ÜZERİ İÇİN:
Kaymak

Hazırlanışı :

Tavaya karameli için 1 su bardağı toz şeker ve 2 su badağı su ilave edip karamel elde edin.Sosu için ise tavaya 1 kase yaban merisni ilave edin.Üzerine 3 çorba kaşığı toz şeker ilave edip kaynamaya bırakın.Fırın kabına 1 paket tuzsuz etimekleri dizin.

Tuzsuz ekmeklerin üzerine karamel sosu ile ıslatın.Tuzsuz ekmeklerin üzerine kaymak ilave edin.Kaymağın üzerine yaban mersinli sosu dökün ve servis edin.