Kaymakli-Pudingli Visneli Pasta
Eylül 24th, 2010 Yorum Yok »
Kullanılan Malzemeler:Süre
1 saat
Zorluk Derecesi:0
Kaç Kişilik
10-12
- Hamur icin:
- -200 gr Un
- -65 gr Seker
- -1 packet vanilya (sekeri)
- -80 gr Tereyag (oda sicakliginda)
- -1 Yumurta
- - yarim kabartma tozu
- Üstündeki kremasi icin:
- -2 packet vanilyali pudding
- - 1 kg süt
- -400 gr seker
- -400 gr Kaymak
Hazırlık
- Yagi cikar oda sicakligina gelsin.
- Sonrada ilk önce puddingi yap,
- cünkü puddingin sogumasi zaman aliyor
Tarifin Hazırlanışı
- 1 litre sütü , sekeri ve puddingi pisir (zaten pudingin arkasinda yazar nasil yapilacagi),
- sonra onu kenara koy sogusun.
- (pudding soguduktan sonra icine kaymak gelcek onlari karistirip hamurun üstüne döküceksin, birazda seker katin cünkü sekeri az oluyor yoksa)
- ama bundan önce
- hamurunu hazirla. malzemeleri karistir. zaten cok kolay hemen elinle yoguruyon.
- Daha sonra onu kek kalibinn altina dösiceksin. düz tabana
- iyice yayicaksin ve kenarlarindan azcik yukariya dogru ciksin (cok hafif, kenarlari kivrilcak yani hamurun)
- daha sonra hazirladigimiz kremayi üstüne döküyoruz ve birkactane (10-12 tane falan farketmez) visneyi kremanin icine bastiriyoruz (hafif görünebilir) ve böylece firina veriyoruz.
- Orta katin bi asagisina koydum ben. ve firini 180 dereceye getirdim önceden isittim.
- 40 daka filan pisiyor, sonra keki en asagiya ativeriyom. altindaki hamuruda pissin diye. o sirada firini kapatiyorum. sicagiyla kaliyor öyle.
- sonra cikarip mutfak tezgahina yada pencerenin kenarina koyuyorum biraz sogusun diye.
- Cok asiri sicak degilse artik. buzdolabina atiyoruz ve soguk soguk yiyoruz afiyetleeeee..
- (ben birazda dondurucuya koydum. 15 dakka filan. iyice kremasi donsun diye. ve daha cabuk sogusun diye)
alinti…….

