Elinize Sağlık

Kestaneli pasta

Malzemeler:
Kek için:

3 su bardağı un
3 yumurta
Yarım su bardağı pirinç unu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı süt
1 portakal
1 limonun rendelenmiş kabuğu
İç malzeme için:
1 paket kakaolu puding
2 su bardağı süt
50 gr sütlü çikolata
1 çay bardağı hazır kestane kırığı
Süslemek için:
2 kestane şekerlemesi
1 su bardağı çırpılmış kremşanti
1.5 su bardağı hazır kestane kırığı
2 kestane şekeri Hazırlanışı:
*Kek için tüm malzemeleri çukur bir kaba alıp mikserle çırpın. Hamuru yağlanmış ve unlanmış yuvarlak bir kalıba döküp önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakika pişirin. Soğumaya bırakın.

*Çikolatayı rendeleyin. Kakaolu pudingi sütle paket üzerindeki tarife göre pişirin. Ocaktan alıp çikolata ve kestane kırığını ekleyin ve iyice karıştırın. Portakalın suyunu sıkıp ısıtın.

*Keki kalıptan çıkarıp enine ortadan ikiye kesin. Dilimlerin üzerini ılık portakal suyunun yarısını dökerek ıslatın. Alt kek diliminin üzerine hazırladığınız çikolatalı pudingi sürün. Diğer dilimi üzerine kapatın. Kalan portakal suyunu üzerine gezdirerek dökün. Kekin kenarlarını krem şantiyle sıvayıp kestane kırıklarını yapıştırın. Kekin üzerine kalan pudingi döküp katılaşmasını bekleyin. Kestane şekeriyle süsleyip servis yapın.

Malzemeler :
4 yumurta
1 su b. toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su b. un
yarım çay b. su
1 kase haşlanmış kestane
1 kase ceviz
1 kase kabak püresi
1 poşet toz şanti
1 çay b. süt

Hazırlanışı :
Karıştırma kabına 4 adet yumurtayı kırın.Üzerine 1 su bardağı toz şekeri ilave edin ve mikserle çırpın.Üzerine yarım çay brdağı ılık su ilave edin.Üzerine 1 paket vanilya ve paket kabartma tozu ilave edin.üzerine 2 su bradğı un ilave edin ve kikserle çırpın.Kek karışımını kek kalıbına boşaltın.Önceden ısıtılmış olan 170 dercelik fırında pişirin.Keki 3 parçaya kesin.
Zemindeki keki haşlanan kabakların suyu ile ıslatın.

Üzerine kabak püresini ilave edin.Kabak püresinin üzerine haşlanmış kestane ilave edin.Ketanenin üzerine ceviz ilave edin.Cevizin üzerine tekrar kabak püresi ilave edin.2.keki üzerine ilave edin.Tekrar sırasıyla keki ıslatın.Üzerine kabar püresi,kestane ceviz ve kabak püresi ilave edin.Kekin kapak kısmını kapatın.Kekik üzerini şanti ile kapatın.Şantininn üzerine kabak püresi ile süsleyin.Pastayı soğuduktan sonra servis edin.

alıntı

Malzemeler :
5 dilim kek
Kreması için:

2,5 su b. süt
2,5 çorba k. un
1 su b. toz şeker
1 limon kabuğu rendesi
2 yumurta sarısı
Üzeri için:

Kestane şekeri
kiraz şekerlemesi
Şantisi için:

5 çorba k. toz şanti
1 su b. süt

Hazırlanışı :
İlk olarak 5 dilim keiki cam kaselere alın. Kreması için tencereye 2.5 su bardağı sütü alın.Sütün içine 2.5 çorba kaşığı un,1 su bardağı toz şeker,1 limon kabuğu rendesi ve 2 adet yumurta sarısı ilave edin. Kremayı sürekli karıştırarak kremayı pişirin.

Şantisi için karıştırma kabına 5 çorba kaşığı kremşantiyi alın. Üzerine 1 su bardağı sütü lave edip mikserle çırpın.
Kasedeki keklerin üzerini kestane şekerinin şerbeti ile ıslatın. Üzerine kremadan paylaştırın.Kremanın üzerine kestane parçaları ekleyin. Kestane parçaların üzerine kremşanti ilave edin.Üzerine kiraz şekerlermei ile servis edin.

alıntı

Kestane tadında, kestane içermeyen bu pastayı ilk olarak yan komşumuzda yemiş ve çok beğenmiştim. Hemen tarifini aldım ve o zamandan bu yana hemen her fırsatta yapıyorum.

Kendisinden izin alarak tarifi burada yayınlıyorum.

İçindekiler:
4/3 su bardağı kuru fasulye
2 yumurta

1 su bardağı şeker
1/2 paket kabartma tozu
2/3 su bardağı ceviz
1.5 çay kaşığı tarçın

Kreması:
50 g tereyağı
2/3 çay bardağı pudra şekeri
1 yumurta
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya

Pişirmeden önce kuru fasulyeyi iki-üç saat kadar ıslatın.

Fasulyeler yumuşayıncaya kadar haşlayıp, yarim bardak kadar suyu bir kenara ayirarak süzün. Suyu fasulyelere ilave edip öğütücüden geçirin.

Yumurta ve şekeri çırpın. Püre haline gelmiş fasulye ve diğer malzemeleri ekleyin.

Karışımı yağlanmış bir tepsiye döküp 200C/400F derece fırında 40-45 dakika kadar pişirin.

Pasta fırında pişerken bir kapta bütün krema malzemelerini çırpın.

Pastayı fırından çıkartıp 5 dakika dinlendirin. Üzerinde çatal yardımı ile delikler açıp hazırladığınız kremayı sürün.

Pasta özellikle bir gün dinlendikten sonra daha lezzetli oluyor.

Afiyet olsun.

http://www.oburkedi.com/2006/02/kestaneli-fasulyeli-pasta.php