Elinize Sağlık

Yine uydurdugum bir tarif ancak benim unum az geldi ve kurabiye sekline getiremedim kek gibi yaydim.

2 portakalin suyu ve kabugun rendesi
1 yumurta
1 vanilya
1 kabartma tozu
1/2 bardak yogurt
2 yemek kasigi tereyag
1 bardaga yakin uzum pekmezi

Hepsini karistirip hamur yogur ve yuvarla,tepsiye dizip uzerine fistikla susledim.Afiyet olsun.

hobicidemo

Ismek`in turk ve osmanli mutfagi kurslarina gittim ve inanilmaz guzel yemekler yapmayi ogrendim.Bu arada da uydurma,kolay ve hafif tarifler yapmayi deniyorum.Yukaridaki kurabiye cok hafif ve sekersiz yaptim ve goz karari miktarlar kullandim.

1 yumurta
1 kabartma tozu ve vanilya sekeri
yarim su bardagi yogurt
yarim kavanoz pekmez 125 gr civarinda
1 tepeleme dolu yemek kasigi yumusamis tereyagi ve aldigi kadar tam bugday unu

Hepsini karistirip top top kurabiye yapip uzerine fistik kondurdum ve firina attim ve pisirdim.
Afiyet olsun

hobicidemo

Malzemeleri:
250 gr tereyağı ya da terem yağı (oda sıcaklığında)
1.5 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
1 su bardağı iri kırılmış ve kabuğu soyulmuş badem veya fındık
Üzerine de bolca pudra şekeri

Yapılışı:
Badem hariç bütün malzemeler yumuşak bir hamur olacak şekilde karıştırılır.(Hamurun sert olmamasına dikkat edelim) Hazırladığımız hamur badem veya fındık eklenerek yoğrulur. Küçük bezeler alınarak ay şekli verilir. Az ısıtılmış fırında 150 derecede üstü pembeleşmeden (15 dakika kadar) pişirilir. Ilıkken üzerine bolca pudra şekeri dökülür. Servise sunulur. Afiyet olsun.

Malzemeler :

• 125 gr. margarin (oda ısısında yumuşamış)
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1/2 demet dereotu
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 3 çorba kaşığı yoğurt
• 1 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 3 su bardağı un

Üzerine :

• 1 yumurta akı
• Haşhaş

Yapılışı :

1. Hamur yoğurma kabına, margarin, kaşar peyniri ve dereotunu koyarak elinizle iyice karıştırın. Sıvı yağ, yoğurt, yumurta sarısı, tuz, mahlep ve unu ekleyip yoğurun. Fazla sert olmayan yumuşak bir hamur yapana dek un ekleyin. Hamuru merdaneyle fazla ince olmayacak şekilde açıp kalıpla kesip, tepsiye dizin. (Tepsi yağlanmayacak)
2. Üzerine yumurtanın akını sürüp, haşhaş serpiştirin. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.