Elinize Sağlık

Mısırlı Makarna

2 paket (500 gram) makarna
2 bardak haşlanmış mısır tanesi
Yarım bardak ayçiçek yağı
Tuz
Dereotu

Makarnayı haşlayın. Soğutup tepsiye dökün. Yağını kızdırın ve üstüne dökün. Mısırları da katın. Dereotu ve tuzu da katıp karıştırın. 10 dakika fırında dinlendirin.

Mısırlı Kuskus Salatası

1 su bardağı kusukus makarna
1 su bardağı konserve mısır
1 diş sarımsak
3 çorba kaşığı mayonez
15-20 dal maydanoz
2 adet salatalık turşusu
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz

Kuskus haşlanır, suyu süzülür, soğuk sudan geçirilir. Üzerine ezilmiş sarımsak, kıyılmış maydanoz, turşu, mısır, mayonez,zeytinyağı, tuz ve zeytinyağı eklenir, karıştırılır. Servis tabağına aktarılır.

alıntı

Malzemeler:
1.yarım demet kıvırcık,dereotu
2.3-4 adet taze yeşil soğan
3.kırmızı lahana
4.bir miktar konserve mısır
5.2 adet domates
6.zeytinyağı,limon suyu,tuz
Yapılışı:
Yeşilliklerimi ben su dolu bir kabın içerisine su ve sirke koyup yaklaşık 15 dakika kadar bekletiyorum hem mikropları ölüyor hem de daha temiz oluyor.Daha sonra yıkayıp servis tabağına önce kıvırcıkları doğrayıp yerleştiriyorum.
Daha sonra sırası ile taze soğanları,dereotunu ve kırmızı lahanayı doğrayıp servis tabağına yerleştiriyorum.üzerine mısırları koyup tabağın kenarlarına domates dilimlerini koyup limon suyunu tuzunu zeytinyağını da ilave edip servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.

MALZEMELER
75 gr brokoli
1.5 çorbakaşığı tereyağ (veya margarin)
1 adet çırpılmış yumurta
3 çorbakaşığından un
450 gr miliöy hamuru
1.5 su bardağı süt
100 gr ton balığı
50 gr taze kaşar
150 gr mısır
tuz, karabiber

HAZIRLANIŞI
Biraz tuzlu suda brokoliyi üç dakika kadar haşlayın. Suyunu süzüp, soğuk sudan geçirdikten sonra kurumaya bırakın. Yağı bir sos kabında eritin, unu ilave edip bir dakika pişirin ve ateşten alın. Sütü ekleyip üç dakika daha karıştırarak pişirin.