Elinize Sağlık

Ismek`in turk ve osmanli mutfagi kurslarina gittim ve inanilmaz guzel yemekler yapmayi ogrendim.Bu arada da uydurma,kolay ve hafif tarifler yapmayi deniyorum.Yukaridaki kurabiye cok hafif ve sekersiz yaptim ve goz karari miktarlar kullandim.

1 yumurta
1 kabartma tozu ve vanilya sekeri
yarim su bardagi yogurt
yarim kavanoz pekmez 125 gr civarinda
1 tepeleme dolu yemek kasigi yumusamis tereyagi ve aldigi kadar tam bugday unu

Hepsini karistirip top top kurabiye yapip uzerine fistik kondurdum ve firina attim ve pisirdim.
Afiyet olsun

hobicidemo

3 yumurta

1 bardak süt

5 kaşık un

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1 kase tahin

1 kase pekmez

YAPILIŞI

İster iftarda ister sahurda yiyebileceğimiz sıra dışı fakat bir o kadar da lezzetli tatlı tarifimizi siz okurlarımızın beğenisine sunuyoruz…

Yumurtalar un, süt ve yağ ile çırpılır. Krep tavasına birer kepçe dökülerek krepler hazırlanır. Derince bir kapta tahin ve pekmez karıştırılır. Geniş bir tabağa aralarına tahin pekmez karışımı sürülerek krepler üst üste dizilir. Yarım saat kadar buzdolabında bekletildikten sonra dilimlenerek servis edilir.
Bugün gazetesi
Tahin pekmezli krep pastası

3 yumurta

1 bardak süt

5 kaşık un

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1 kase tahin

1 kase pekmez

YAPILIŞI

İster iftarda ister sahurda yiyebileceğimiz sıra dışı fakat bir o kadar da lezzetli tatlı tarifimizi siz okurlarımızın beğenisine sunuyoruz…

Yumurtalar un, süt ve yağ ile çırpılır. Krep tavasına birer kepçe dökülerek krepler hazırlanır. Derince bir kapta tahin ve pekmez karıştırılır. Geniş bir tabağa aralarına tahin pekmez karışımı sürülerek krepler üst üste dizilir. Yarım saat kadar buzdolabında bekletildikten sonra dilimlenerek servis edilir.
Bugün gazetesi

Malzemeler :

3 çay bardağı pekmez
4 çay bardağı su
3 yemek kaşığı (tepeleme) nişasta
1 yemek kaşığı (tepeleme) un
¾ su bardağı iri dövülmüş ceviz

Yapılışı :

Pekmezle suyu karıştırıp bir tencereye alalım.
İçine un ve nişastayı koyup tahta kaşıkla iyice karıştıralım ve kısık ateşte pişirmeye başlayalım.
Kaynayana kadar karıştırmayı hiç bırakmayalım.
Kaynadıktan sonra altını kapatıp,sudan geçirilmiş borcama dökelim.
Cevizi tatlımızın üzerine serpip kaşığın arkasıyla bastırarak tatlının içine gömülmesini sağlayalım.
Soğuyana kadar oda sıcaklığında soğuduktan sonra da 1 saat kadar buzdolabında bekletip dilimleyerek servis yapalım.
Afiyet olsun.