1 paket makarna
3 dilim beyaz peynir
1 su bardağı et suyu
Yarım su bardağı süt
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1,5 çay bardağı ceviz
Peynir ezilir, tuz, karabiber, et suyu ve sütle karıştırılır. Orta ateşte sürekli karıştırarak bir tık pişirilir. Diğer tarafta iri dövülmüş ceviz ve yağ biraz kavrulur. Peynirli karışıma eklenir. Haşlanmış makarnanın üzerine konarak sofraya getirilir.
8 kişilik
8 adet biftek
2 çorba kaşığı diyet kaşar peyniri
2 çorba kaşığ diyet margarin
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı soya sosu
1 diş sarmısak
Yeterli miktarda diyet tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı su
Soğanı rendenin iri tarafı ile rendeleyin. 1 su bardağı suyun içine koyun. Diyet tuzunu, karabiberi, 1 diş dövülmüş sarımsağı ve 1 tatlı kaşığı soya sosunu da suya ekleyip karıştırın. 8 adet bifteği hazırladığınız sosun içine koyun. Bu şekilde buzdolabında 3-4 saat bekletin. Su dolu bir tencerenin içine başka bir tencere koyun. 2 çorba kaşığı diyet margarin ve 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peynirini en üsteki tencereye koyun. Ateşte benmari usulü eritin. 8 adet bifteği sosun içinden alıp, ızgarada pişirin. Eritilmiş peyniri bifteklerin üzerine dökün. Dilerseniz haşlanmış sebzelerle servis yapın.
