Elinize Sağlık

Malzemeler:
2 adet elma
Tarçin
1/2 bardak su
Ufalanmis 2 tatli kasigi badem


TARIFI:
Elmalari yikayip, soyduktan sonra küçük küçük dograyip yarim bardak suda haslayin. Elmalar ne çok erisin, ne de çok diri kalsin. Elmalari süzdükten sonra bol tarçinla karistirin. Isteginize göre bal, seker, ceviz, findik yada badem ekleyebilirsiniz.

Malzemeler

• 800 gr. körpe kum havucu
• 1 bardak et suyu
• ½ bardak et suyu
• ½ bardak süt
• 2 çorba kaşığı kaşar peyniri
• Tuz

Yapılışı

Havuçların kabuklarını iyice kazıyın ve yıkadıktan sınra rendeleyin. Daha sonra tuz ve et suyu ekleyip ağzı kapalı bir tencerede hafif ateşte pelteleşinceye kadar iyice pişirin. Havuçlar pelte olduğu halde suyunu tam çekmemişse o zaman tencerenin kapağını açın. Ve orta ateşte pişirin. Suyunu tam çekince bir süzgeçten geçirin. Elde edilen havuç ezmesi ile kaynar sütü ve kaşar peyniri rendesini iyice karıştırıp ikram edebilirsiniz.

PATATES PÜRESİ:

Malzemeler:
1 kg patates
2 çorba kaşığı tereyağı
4,5 çay bardağı (250 gr) süt
Tuz, biber
Hazırlanışı:
Patates hazırlama:
1- Patatesler soyulur, yıkanır ve gelişi güzel doğranır.
2- Üzerini iki parmak geçene kadar su doldurulup ateşe konur.
3- Biraz tuz ekledikten sonra 25 dk civarı kaynatılarak pişirilir.
Püre hazırlama:
1- Patates pişer pişmez, sıcak sıcak, süzülüp soğutulmadan ezilir.
2- Üzerine tereyağı, sıcak süt ve gerekirse tuz, biber ilave edilir.
3- Mümkün olduğu kadar az karıştırılıp bırakılır.
alıntı…

Tavuklu Patates Püresi

4. Dilimleyerek sıcak servis yapalım.

Alıntı…