MALZEMELER
½ paket margarin
1 su bardağı un
1 litre süt
1 adet damla sakızı
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket kakaolu bisküvi
1 su bardağı dövülmüş fındık veya ceviz
HAZIRLANIŞI
Margarini eritin, sürekli karıştırarak unu ekleyin. Pembeleşen una sütü azar azar ve karıştırarak ilave edin. Süt kaynamaya başladığında dövülmüş damla sakızını , şekeri ve vanilyayı ekleyin. Muhallebinin topaklanmaması için sürekli karıştırın. Koyulaşınca ateşten alın, yüksek devirli mikserle 5 dakika karıştırın. Fırın tepsisine alüminyum folyoyu döşeyin. Üzerine un halindeki bisküviyi yayın ve onun da üzerine muhallebi ve ardından dövülçüş ceviz yada fındığı yayın. Soğuması için serin bir yerde bekletin. Soğuyunca rulo haline getirin. Fındık ve cevizle süsleyin Düzgün kesilmesi için buzlukta 20 dakika bekletin.
1 paket kakaolu bisküvi
1 litre süt yarım paket margarin
1 bardak un
1 bardak şeker
1 paket vanilya
2 adet damla sakızı
YAPILIŞI
1 bardak un ile yarım margarin kavrulur. Üzerine süt yavaş yavaş ilave edilir. Koyulaşınca şeker vanilya ve damla sakızı ilave edilir. Muhallebi kıvamına gelince ocaktan indirilir .4-5 dakika mikserle çırpılır .Diğer tarafta kakaolu bisküvi un haline getirilir. Dikdörtgen bir tepsiye folyo serilir. Folyonun üzerine bisküvi hiç açık kalmayacak şekilde serilir. Bisküvinin üzerine hazırlanan bisküvi yavaş yavaş gezdirilerek dökülür. Bir tarafta bekletilerek soğuması beklenir. Soğuduktan sonra folyo kenardan kaldırılarak rulo yapılır. Buzdolabında bekletilerek servis yapılır.
