Elinize Sağlık

Salata Gop 300 kişilik iç mekanı ve 500 kişi kapasiteli bahçesiyle şehrin boğucu havasından kurtulabileceğiniz bir başka dünya olarak karşınıza çıkıyor.
Özel davet ve gecelerin en seçkin mekanlarından Salata Gop, aynı zamanda yaz akşamlarının ve soğuk kış gecelerinin devazgeçilmez adreslerinden. Canlı müziğin müşterilerini her gece başka bir duygu seline sürüklediği bu ortam, canlı spor karşılaşmalarında da bir stadyuma dönüyor.
Reşit Galip Caddesi No: 57/A Gaziosmanpaşa – Ankara
Tel:0312 446 34 52
Web sitesi: www.salata.com.tr

Kaynak: Kaynak:Maviyesil

MALZEMELER
4 adet kırmızı dolma biberi
4 adet yeşil dolma biberi
250 gram feta peyniri
2 fincan sirke
2 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 tatlı /caştğı bal
Yeterince tuz ve biber

Bu nefis ve hafif salatanın yapımına biberleri kısık ateşte közleyerek başlayabiliriz. Közlenen biberlerin itinayla kabuklarını soyun. Biberleri keskin bir bıçakla enine ortadan ikiye kesip, iç çekirdeklerini çıkartın. Ortadan ikiye kesilmiş ve çekirdekleri çıkartılmış biberleri yayvan bir salata tabağına dekoratif bir şekilde dizin. Derin bir kasenin içinde veya bir mikserde sirkeyi, zeytin yağını, balı kuvvetlice çırpın. Biberlerin üzerine feta peynirini serpiştirdikten sonra hazırlamış olduğunuz bu sosu salatanın üstünde gezdirip, salatayı kendinize ve sevdiklerinize servis edin.

Ton Balıklı Ispanaklı Salata

Malzemeler

100 Gr yağsız ton balık (suyu süzülmüş)
1 Çorba kaşığı soya sos
1 Tatlı kaşığı hardal
100 Gr ıspanak (yıkanmış, suyu süzülmüş)
2 Adet kırmızı turp
1 Çorba kaşığı limon suyu
1 Çorba kaşığı maydonoz
1 Çay kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Yapılışı :

Salata kabının içerisinde balık, soya, hardal, tuz ve biberi iyice karıştırın
Daha sonra ıspanak yapraklarını ekleyin
Üzerine limon suyu ve z.yağını gezdirin
Turp dilimleri ve kıyılmış maydonoz ile süsleyerek servis yapın

KEPEKLİ GEVREK SALATA (Diyet)

2 kişilik
3-4 dilim kepek ekmeği
4-5 diş sarımsak
2 adet domates
2 adet sivribiber
Yarım göbek marul
150 gram beyazpeynir
Çeyrek demet maydanoz

Yağsız bir tavada ekmek dilimlerini ve ince kıyılmış 4-5 diş sarımsağı, 5 dakika kadar kızartın. Kızartma işlemini ekmek dilimlerinin iki yüzüne de uygulayın. Ayrı bir kapta irice doğranmış göbek marulu, domatesleri, sivribiberleri, maydanozu ve beyazpeyniri karıştırın. Üzerine ısıülmış sarımsaklı ekmek dilimlerini dizip, servis yapın.

Not: Sarımsağı ortadan bölüp, ekmek dilimlerinin üzerine sürerek fırında da kızartabilirsiniz.