Malzemeler
Mutfak
Zorluk 2
Süre 30 dk.
Kaç Kişilik 6
Yöntem
250 gr taze fasulye
1 Adet yumurtanın sarısı
4 Çorba kaşığı un
1/4 Limon suyu
2 Çorba kaşığı margarin
Tuz, karabiber
1 Adet tavuk suyu tableti(arzuya göre)
Hazırlanışı
* Fasulyeleri ayıklayıp, yıkayın.
* Üzerine hafifçe çıkacak kadar su ilave edip haşlayın.
* Delikli kepçe ile tencereden çıkartıp yarım santim eninde doğrayın.
* Tencereye yağı koyup eritin ve unu ilave ederek sararana dek kavurun.
* Daha sonra suyu azar azar ve karıştırarak ilave edip, topaksız kıvama getirin.
* Fasulyeleri ilave edip, bir taşım kaynatın.
* İnmesine yakın çırpılmış yumurta sarısını ve limon suyunu ilave edip sürekli karıştırarak çorbaya ilave edin.
* Tuzunu ve biberini ayarlayıp ateşten alın.
