FIRINDA ADANA KEBAB

MALZEMELER

700 gram kuzu eti (eti alırken kasabınıza adana için aldığınızı belirtirseniz size ona göre kıyma verecektir)

1 küçük kırmızı biber

1 küçük soğan

karabiber,tuz,pulbiber

1 yemek kaşığı kadarbiber salçası

50 gram kadar kuyruk yağı

YAPILIŞI

kırmızı biberi ve soğanı ben çok ince,ince doğradım

kıymayı ve baharatları ekleyip bütün malzemeyi karıştırıp

on dakika kadar yoğrulur ve yarım saat dolapta dinlendirilir.

daha sonra tahta şişlere geçirilir 200 dereced fırında fansız programda pişirilir.

isterseniz ızgarada da pişirebilirsiniz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir