FIRINDA MAKARNA

MALZEMELER

2 Numara uzun makarna

2 bardak süt

3 tane yumurta

100 gr kaşar peynir

1 tatlı kaşığı tuz

yarım paket tere yağ veya margarin

HAZIRLANIŞI

Makarna tenceresine veya derin bir tencerenin yarısına gelecek şekilde  kaynatılmış su koyuyoruz  arkasından tuzu iki numara kalın uzun makarnaların tamamını ekliyoruz kaynayan yumuşayan makarnayı süzgece döküyoruz derin bir kapa iki su bardağı süttü boşaltıyoruz erittiğimiz tere yağını ve yumurtaları ekliyoruz yarım çay kaşığı tuz ekliyoruz iyice çırpıyoruz yuvarlak veya dikdörtgen bir bor cama süzülmüş makarnayı boşaltıyoruz yaydığımız makarnanın üzerine yumurtalı,süt, yağ karışımını döküyoruz 150 derecede ısınmış fırına sürüyoruz sütlü karışımı çektikten sonra 100 gr rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serp eleyip tekrar fırına sürüyoruz kaşar peyniri eriyince ve üzeri kızarıncaya kadar  tekrar pişirip çıkarıp ılıyınca dilimleyip servis yapıyoruz afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir