FIRINDA PATATES KEBABI

 

KÖFTESİ İÇİN

1 kilo orta yağlı dana kıyma

2 diş sarımsak

pul biber

karabiber

kimyon

tuz

DIŞ MALZEMESİ

1kilo bebek patates

10 adet kokteyl domates

10 adet arpacık soğan

isteğe göre yeşil biber

1 çorba kaşığı domates salçası

HAZIRLANIŞI

kıymayı yoğurma kabına alın sarımsak rendesi pul biberi karabiberi

kimyon ve tuzu ekleyip yoğurun  köftesi hazırlandıktan sonra bebek patatesleri

kabuklarını soymadan iyice yıkanır arpacık soğanı ve domatesleri de hazırlayıp patatesleri

koparmadan ikiye bölüp köfteleri arasına yerleştirip  ısıya dayanıklı yuvarlak tepsiye dizilir

arpacık soğanları ve kokteyl domatesleri aralarına serpiştirin  derin bir kaseye salça üç kaşık

zeytinyağını tuz  bir fiske karabiber 1/5 su bardağı suyla karıştırıp tepsiye dökülür 200 derecede

55 dakika pişirilir        Afiyet olsun

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir