fırında sebzeli levrek
Filed in: Balık Yemekleri Add comments
MALZEMELER:
1 kilo levrek(2 parmak kalınlığında doğranmış)
1 adet büyük boy patlıcan
3-4 adet yeşil sivri biber
1 adte büyük boy kuru soğan
2-3 adet domates
2-3 adet patates
1 yemek kaşığı salça
Tuz,sıvı yağ
Birkaç diş sarımsak
YAPILIŞI:
Kıyılmış sarımsaklar tepsinin tabanına yayılır.Tepsiye yıkanmış,suyu süzülmüş levrekler dizilir.Kuru soğan,sivri biber,patlıcan,domates küçük küçük doğranır(patlıcanlar alaca soyulur,domateslerin kabuğu soyulur).Tuz ve sıvı yağ eklenip karıştırılır.Balıkların üzerine yayılır.(isterseniz ayrı ayrı kat kat dizilebilir)Üzerine soyulmuş,halka halka doğranmış patatesler dizilir.Salça su ile sulandırılır.Tepsinin üzerine gezdirilir.Fırında pişirilir.Afiyet olsun!
Gelen Arama Terimleri:
- firinda balik
- firinda balik kizartmasi
- levrek
