Havuç Köftesi
Malzemeler :
4 havuç
kurutulmuş ekmek
1 yumurta
6 kuru kayısı
1 çorba k. dolmalık fıstık
2 çorba k. ceviz
4 sap taze soğan
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
Panelemek için:
1 kase galeta unu
Hazırlanışı :
Haşlanmış havuçları rendeleyin. üzerine diğer malzemeleri doğrayarak ekleyin. Tuz ve baharatını ekleyin.Kıvamını kurutulmuş ekmek içi ile ayarlayıp köfte gibi yoğurup şekil verin. Galeta ununa bulayarak kızgın yağda nar gibi kızartın. İçinde havuç ve kayısı olduğunu yiyenler anlamıyor ama tadına bayılıyor.
Yorum Kısmı