Malzemeler :
2 yufka
1 tutam ıspanak
1 soğan
50 gr kaşar peyniri
50 gr beyaz peynir
sıvıyağ
tuz,karabiber
Hazırlanışı :
ilk olarak karıştırma kabının içine ıspanaklar doğranarak alınır. Üzerine tuz gezdirilerek karıştırılır.beyaz peynir ve kaşar peynir rendelenerek ilave edilir.soğanı doğranarak eklenir.tuzu ve baharatı ayarlanırak iç harç hazırlanır. daha sonra 1 yufka tezgaha serilir. Yufka ikiye ayrılır.yufkanın her bir parçasına harcın 4 te biri yayılarak yufkalar rulo şeklinde sarılır.hazırlanan börek yağlanmış tavaya birbirinin devamı olacak şekilde ard arda dolanır..üzerine sıvıyağ gezdirilerek iki taraflı pişirilir.
Elinize SağlıkKadın ve Hobi |
