Elinize Sağlık

Malzeme :

    * 6 haşlanmış patates
    * 1 haşlanmış havuç
    * bezelye
    * maydanoz
    * kornişon turşu
    * sosis
    * 1 limon suyu
    * zeytinyağı
          o sosu için:
          o yoğurt
          o mayonez
          o tuz

Hazirlanisi :

Haşlanmış patatesleri rendenin ince yerinden rendeleyin. Üzerine limon suyu ekleyerek iyice hamur gibi yoğurun.

İç harcı için havuç, turşu ve sosis küp doğrayarak karıştırma kabına alın. Üzerine bezelye ve ince doğranmış maydanoz ekleyerek karıştırın.

Sosu için yoğurt, mayonez ve biraz tuzu karıştırın. Tüm hazırlıklar tamam oluca patatesten ceviz büyüklüğünde koparak içini açın. İç harçtan koyarak servis tabağına alın. Tüm malzemeler için ayni işlemi uygulayın. Daha sonra üzerine sostan gezdirerek servis yapın.

Malzemeler :

    * 1 kepekli ekmek
    * sucuk
    * domates
    * biber
    * kaşar peyniri

Hazırlanışı :

Kepek ekmeğini incecik doğrayarak tepsiye alın. Üzerine bir dilim kaşar yerleştirin. Daha sonra sırasıyla kaşarların üzerine dilimlenmiş domates, sucuk, biber yerleştirerek 170 derecede kaşarlar eriyip sucuklar kızarana kadar pişirin.

Malzemeler :

    * 100 gr. pastırma
    * 1 domates
    * 1 çorba k. tereyağı
    * 1 tutam maydanoz

     
Hazırlanışı :

Yağlı kağıdın üzerine pastırmaları dizin.Üzerine domates,mantar,tereyağı,maydonoz ilave edin.Yağlı kağıt ile  kapatıp

önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin.

Malzemeler :

    * 1 adet karnabahar
    * 2 yumurta
    * 1 tutam maydanoz
    * fesleğen yaprağı
    * yeşil soğna
    * 2 çorba k.beyaz peynir
    * aldığı kadar un

    Kızartmak için:

    * sıvıyağ

    Sosu için:

    * yoğurt
    * dereotu

Hazırlanışı :

Karnabaharları haşlayarak incecik doğrayın. Üzerine yumurta, maydanoz, fesleğen, yeşil soğan ve beyaz peynir ekleyerek karıştırın. Alabildiği kadar un ekleyin. Hazır olunca kaşık yardımı ile kızgın yağda kızartın. Yanında yoğurt ile servis yapın.