Elinize Sağlık

Malzeme :
1 demet pazı
Bir kase hamsi
4 sap taze soğan
4 sap pırasanın yaprakları
2 adet domates
4-5 adet sivri yeşil biber
1 demet taze nane
alabildiği kadar mısır unu
1 çay b. sıvıyağ
1 su bardağı ılık su
Hazırlanışı :
İlk olarak 1 demet pazı, 4 sap taze soğan,1 demet taze nane ve 4 sap pırasanın yaprakları doğranıp bir karıştırma kabına alınır.
Üzerine 5 adet sivribiber ve 2 domates doğranarak eklenir. Üzerine tuz ve karabiber eklenerek hafif suyu çıkana kadar ovulur. Hamsiler doğranarak eklenir.
Daha sonra üzerine 1 su bardağı ılık su ve 1 çay bardağı sıvıyağ eklenir. Alabildiği kadar mısır unu ile yoğrularak tepsiye dökülür.
Fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Bol sebzeli, hem de balıklı nefis bir ekmek.

Gerekli Malzemeler :
5 yaprak milföy hamuru
2 su b. pirinç
1 su b. bezelye
1 tavuk göğsü
1 tutam dere otu
sıvıyağ
tavuk suyu
tuz
karabiber
Yapılışı
1 tavuk göğsünü haşlayın.Haşlandıktan sonra tavuk etini kesin.Tencereye sıvıyağı alın.Üzerine pirinci ilave edip kavurun.Pirinç kavrulduktan sonra üzerine tuz ve tavuk etlerini ilave edin.Üzerine tavuk suyu ilave edin.Tavuk suyu ekledikten sonra üzerine 1 su bardağı bezelye ilave edip pilavı pişirin.5 yaprak milföyün 1 adedi yuvarlak kalıpla yuvarlak şekil kesin.
Kek kalıbının margarin ile yağlayın.Kek kalıbının zeminine yuvarlak mikföyü yerleştirin.Diğer kalan 3 adet milföyü uzun şeritler kesip kek kalıbın kenarlarına dizin.Pilav piştikten sonra üzerine ince kıyılmış dereoru ilave edin.Pilavı kek kalıbının içine boşaltın.Pilavın üzerine 1 adet milföy ile kapatın.Örgülü pilavı önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin.Örgülü pilav piştikten sonra kek kalbını ters çevirip servis tabağına alın.

Malzeme :
1 1/4 ölçek su
2 küçük ölçek tuz
2 büyük ölçek tozşeker
2 büyük ölçek sıvıyağ veya tereyağı
4 kap un
1 1/2 küçük ölçek kurumaya
2 büyük ölçek ayçekirdeği
Hazırlanışı :
Ekmek makinenizin hamur karıştırma kabına sırasıyla ölçek yardımıyla bir tam bir de yarım ölçek ılık su ekleyin üzerine ölçek ile tuzunu, toz şekerini, sıvıyağını ve 4 ölçek silme ununu ekleyin.
Unun tam ortasına küçük ölçek ile kuru mayayı ilave edin. Hamurunuzun oluşturan tüm malzemelerin üzerine istediğiniz malzemeyi üzüm, ceviz, kuru kayısı ekleyebilirsiniz.
Biz ay çekirdeği kullandık ve 2 büyük ölçek ekledik. Daha sonra makinenizi ayarlayın. Eğer makineniz yoksa hamuru elinizle yoğurup, şekil verip tepside iki misli olana kadar kabardıktan sonra fırında 200 derecede pişirin.
Fırına vermeden önce üzerine su sürebilirsiniz.

Malzeme :
2.5 su b. un
100 gr tereyağı
1 su b. tozşeker
450 gr muz
2 yumurta
Hazırlanışı :
Karıştırma kabına 100 gr.tereyağını alın.Üzerine 2 adet yumurtayı kırın.1 su bardağı toz şekeri ialve edip hapsini karıştırın. Üzerine 2.5 su bardağı un ilave edin.Muzları çok ince olarak kesin.Muzları karıştırma kabına alın. Daha sonr karışımı kek kalıbın aboşaltın. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirin.