Elinize Sağlık

Malzemeler :
3 yumurta
1 su b. sıvıyağ
3 su b. un
2 su b. tozşeker
1 p. kabartma tozu
1 p. vanilya
1 su b. ceviz
2 su b. havuç
1 tatlı k. tarçın
Sosu için:
2 su b. süt
1.5 su b.toz şeker
1 çorba k. un
1 çorba k.nişasta
1 p. vanilya
Hazırlanışı :
Kazrıştırma kabına 3 adet yumurtayı kırın.Üzerine 2 su bardağı toz şeker ekleyip çırpın.Üzerine 1 su bardağı sıvıyağ,3 su bardağı un 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya ekleyip tekrar karıştırın.Üzerine 1 su bardağı ceviz ve 2 su bardağı rendelenmiş havuç ekleyin.Karışımı kek kalıbına boşaltıp önceden ısıtılmış 170 dercelik fırında pişirin.Sosu için tencereye 2 su bardağı sütü alın. Üzerine 1.5 su bardağı toz şeker,1 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı nişasta ve 1 paket vanilya ilave edin.Sosu devamlı karıştırarak bir sos elde edin.Kekini piştikten sonra kalıbından çıkartın.Servis tabağına keki alın.Üzerine sosu dökün.

Malzemeler :
250 gr margarin
1 çay b. pudra şekeri
2 yumurta
1 çay b. sıvıyağ
3 çorba k. kakao
1p. kabartma tozu
1p. vanilya
alabildiği kadar un
İç harcı için:
1 taze hindistan cevizi
1 çay b. tozşeker Krem şantisi için:
1 su b. tozşeker
2 su b.su
Hazırlanışı :
250 gr oda sıcaklığındaki margarini elinizle iyice yumuşatın. Üzerine yumurtayı kırın. Pudra şekerini,sıvıyağı ekleyin. Kakaoyu da ekleyip karıştırın. En son 4 su bardağı unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin.Yumuşak bir hamur hazırlayın. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın. İçlerine taze hindistan cevizi rendesi,tozşeker ve bir yumurta akını karıytırıp içlerine bir tutam koyup içli köfte gibi kapatın. İstersenizyuvarlayın isterseniz yumurta şekli verin.
Biraz zorlanabilirsiniz çünkü un kurabiyesi hamuru gibi kırılan bir hamur Şekil verdikten sonra tepsiye dizin ve 175 derecede pişirin. Daha sonra soğuk şekerli suyu üzerine dökün.Nefis bir tatlı..

Gerekli Malzemeler :
2 su b. mısır unu
1 su b. un
1 p. yaşmaya
1 su b. ceviz
maydanoz
dere otu
nane
kekik
zeytinayğı
tuz
Yapılışı :
Karıştırma kabına 2 su bardağı mısır unu,1 su bardağı normal beyaz un,yaşmaya, ceviz, maydonoz nane,kekik, tuz ilave edip tüm malzemeyi karıştırın.Karışımı kek kalıbına boşaltın.Keki mayalanması için 15 dakika dinlendirin.Mayalandıktan sonra önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin.

Malzeme :
1 su b. ceviz
1 su b. incir
2 su b. un
yarım p. kabartma tozu
1 p. vanilya
1 su b. esmer tozşeker
100 gr tereyağı
100 gr margarin
2 yumurta
üzeri için:
1 su b. bütün ceviz
Hazırlanışı :
Önce tereyağı ve margarini esmer şekerle çalıştırın. Üzerine yumurtaları kırıp karıştırın. Önceden sıcak suda yumuşatılmış incirleri doğrayın. Doğranmış cevizleri ilave edin. En son vanilya, kabartma tozu ve unu ilave edin.
Bu karışımı yağlanmış fırın kabına alıp üzerini düzeltin. En son üzerine yarım cevizleri dizip 170 derecede pişirin. Üzeri kızarınca fırın ısısını biraz düşürün. Üzeri kuruyacak ama içi yumuşacık kalacak.
Daha sonra dilimleyerek servis yapın. ananaslı kekâ?? den sonraki favorimiz bu nefis dilimlerdir.