Elinize Sağlık

Malzemeler :
3 su b. un
1 çorba kç kuru maya
1 su b. süt, su karışımı
100 gr. margarin
1 yumurta
1 çorba k. toz şeker
1 fiske tuz
Çilek sosu için:
Yarım kg. çilek
2 su b. toz şeker
1 tatlı k. vanilya
1 su b. su
Hazırlanışı :
Karıştırma kabına 3 su bardağı unu alın.Üzerine kuru mayayı ekleyin.1 su bardağı süt vu su karışımı ,toz şekertuz ve ılık su ekleyin.Hamur karıştırın.Hamur yumuşak kıvamda olmalıdır.Hamurun üzerine streç film kapatıp 5 dakika mayalanmasını sağlayın.Daha sonra üzerine 1oo gr margarin,1 adet yumurta , ilave edip yoğurun.Hamur yumuşak kıvamda olamlıdır.
Hamuru biraz daha mayalandırın.Hamurdan tatlı kaşığı yardımıyla kopartıp tavadaki kızdırılmış sıvıyağda lokmaları kızartın.Çilek sosu için ise çilekler parçalayıcıda püre haline getirin.Çilek püresini tencerey alın.Üzerine toz şeker,vanilya ve su ialve ederek pişirin.Lokmaların üzerine çilek sosunu dökerek servis edin.

Malzeme :
1 paket margarin
1 su b. pudra şekeri
4 çorba k.irmik
2 çorba k. yeşil fıstık tozu
2 yumurta
4.5 su b. un
1 p. vanilya
1 p. kabartma tozu
Şerbeti için:
4 su b. şeker
4 su b. su
yarım limonun suyu
Üzeri için:
fıstık içi
1 yumurta sarısı
Hazırlanışı :
Karıştırma kasesine iyice yumuşamış margarini ve pudra şekerini alıp karıştıralım. Üzerine yumurtaları kıralım. Daha sonra tüm malzemeleri ilave edip elimize yapışmayan ama yumuşak bir hamur hazırlayalım. Hamurdanbezeler koparıp yuvarlayalım.Üzerlerine bir yumurta sarısı sürüp birer tane fıstık batıralım.
Daha sonra elimizle hafifçe bastıralım. 170 derecede pişirelim. Tatlımız fırına girerken şerbeti de ocağa alıp kaynatalım. Tatlımız fırından çıktıktan 5 dakika sonra sıcak şerbeti üzerine döküp üzerini bir tepsi ile kapatalım. Şerbetini emdikten sonra servise hazır hale gelmiş demektir.

Malzeme :
150 gr tereyağı
Hamuru için:
3 yumurta
1 p. yaşmaya
1 şişe gazoz
alabildiği kadar un
İç harcı için:
1 kase fındık
1 tatlı k. tarçın
Şerbeti için:
4-5 Su B. Şeker
4-5 Su B. Su
Limon Suyu
Hazırlanışı :
Hamuru için kabınızın içine mayayı alın ve üzerine gazozu dökerek karıştırın.Maya eridikten sonra üzerine yumurtaları kırıp karıştırın.Üzerine alabildiği kadar un ekleyerek hamuru hazırlayın. Hamuru elips şeklinde açın. Tarçınla karıştırılmış fındık parçalarını serpiştirip sıkı bir şekilde rulo yapıp bir parmak kalınlığında kesin.İçi gözükecek şekilde çevirip tepsiye dizin.
Üzerine eritilmiş tereyağını heryerine gelecek şekilde dökün.180 derecede nar gibi pişirin. Pişen tatlıya soğuk şerbeti döküp 150 derecelik fırına tekrar vererek şerbeti çekmesini sağlayın.Nefis bir tatlı.