Elinize Sağlık

Malzemeler :

* 3 yumurta
* 1 su b.toz şeker
* 1 su b.süt
* 1 su b.sıvıyağ
* 1 p.vanilya
* 1 p.kabartma tozu
* 3 su b. söke un
* 1 çay b.toz badem
* 2 havuç
* 2 çorba k.toz şeker
* badem

Hazırlanışı :

Yumurtaları ve toz şekeri köpürene kadar çırpın. Daha sonra üzerine sütü, sıvıyağı ve rendelenerek yağda 2 çorba k. şekerle sotelenmiş havucu ekleyin. Karıştırdıktan sonra üzerine kabartma tozunu, vanilyayı, badem tozunu ve söke unu da ekleyip tekrar karıştırın. Minik kek kalıplarına döküp üzerini bütün bademle süsleyin. Önceden ısıtılmış 180 derecede pişirin.

Malzemeler :
1 adet hazır kakaolu pasta keki
Ara katlar için:
damla çikolata
kestane şekeri
Süslemek için:
turunç reçeli
kestane şekeri
1 p.kakaolu şanti
1.5 su b.süt
Hazırlanışı :
Kreması için tencereye süt, yumurta sarısı, 2 çorba k.un, 1 çorba k.nişasta, 1 su b.toz şeker alınarak karıştırılarak pişrilir. Pişen krema soğuduktan sonra pasta kekinin biri ince iki taban olacak şekilde kesilir. Kesilmemiş olan pasta keki pasta çemberinin altına konur. Üzerine turunç reçelinin şerbeti biraz sulandırılarak sürülür. Daha sonra hazırlanan kremanın yarısı yayılır. Üzerine kestane parçaları ve damla çikolata konur. Daha sonra üzerine ince bir pasta keki kapatılır. Bu kek de şerbet ile ıslatılır, kerama dökülür.Üzeri turunç, kestane şekeri ve damla çikoata ile süslenir. Kakaolu krem şanti ile de kenarları süslenir.

Malzeme :
Hamuru için:
2 su b. balkabağı püresi
3 yumurta
alabildiği kadar un
1.5 su b. pudra şekeri
1 su b. yoğurt
1 su b. sıvı yağ
1 p.kabartma tozu
1 limon kabuğu rendesi
1 portakal kabuğu rendesi
1/2 su bardağı dövülmüş ceviz
1 çay k. toz zencefil
1 çay k. toz tarçın
Sosu için:
yarım limon suyu
yarım portakal suyu
Üzeri için:
1 su b. pudra şekeri
Hazırlanışı :
Bir karıştırma kabının içine yumurtaları kırın ve üzerine pudra şekerini koyun. Bir iki dakika karıştırın. Üzerine yoğurdu, sıvıyağı alıp karıştırın. Üzerine balkabağı püresini, cevizi ve portakal limon kabuğu rendesini de ilave edin. Tarçın ve zencefilin üzerine kabartma tozu ile karıştırılmış un ilave ederek kek kıvamına getirin.170 derecelik fırında içini çekene kadar pişirin.
Soğuduktan sonra portakal ve limon suyu gezdirin, pudra şekeri eleyerek servis yapın. Bu kek iyice soğumadan kesilmemeli. Çünkü balkabağı püresinden dolayı oldukça yumuşak bir kek.

Malzemeler :
3 yumurta
1 su b. sıvıyağ
1 su b. süt
1 su b. tozşeker
1 p. kabartma tozu
alabildiği kadar un
1 kase vişne
1 çay b. badem
Hazırlanışı :
Yumurtaları kırın.İçine şekeri koyup çırpın. Sıvıyağı,sütü de ekleyip çırpın. Alabildiği kadar un ve kabartma tozunu ekleyin. Kıvama gelince vişneyi ve kıyılmış bademi de ekleyip kalıba boşaltın.Önce 170 derecede pişirin. Daha sonra 150 derecede içini çekmesini sağlayın. Çok lezzetli bir kek.Özellikle tavsiye ediyoruz.