Elinize Sağlık

Malzeme :
2 yumurta
1 su b.toz şeker
1 çay b.sıvıyağ
1 çay b.süt
1p.kabartma tozu
alabildği kadar un
1 kase hurma
Hazırlanışı :
Yumurtayı tozşekerle çırpalım. İçine sıvıyağı,sütü,kabartma tozunu ekleyelim. Kek kıvamına gelene kadar un ekleyelim. İçine hurmaların yarısını doğrayarak ekleyelim. Bu karışımı kalıplara paylaştıralım. Daha sonra kalan hurmaları üzerlerine dizelim.

Malzeme :
4 yumurta
1 çay b.sıvıyağ
150 gr.tereyağ
1 su b.toz şeker
1 p.vanilya
1 p.kabartma tozu
1 çay b.süt
2 çorba k.kakao
1 çorba k.granül kahve
1 kase ceviz
2 su b.un
Hazırlanışı :
İlk olarak süt,kakao ve kahve bir kaba alıp karıştırılarak eritilir.Diğer taraftan karıştırma kabına ilk olarak yumurtalar kırılır.Üzerine şeker ilave edilerek çırpılır.daha sonra sıvıyağ, sütlü karışım,vanilya ve kabartma tozu da eklenerek karıştırılır.
Sonrasında bir süre suda bekletilmiş ve yuvarlak doğranmış hurmalar ilave edilir.en son iri kırılmış ceviz, tereyağı ve unu ilave edilerek hamur hazırlanır. kek kalıbına dökülerek pişirilir.

Malzeme :
3 elma
3 yumurtA
1,5 su b. tozşeker
yarım p. margarin
1 çay b. süt
1 p. kabartma tozu
1 p. vanilya
1 limon kabuğu rendesi
2 çorba k. üzüm
2 çorba k. fındık
2 su b. un
1 tatlı k. tarçın
Hazırlanışı :
Kek için şeker(şekerden 2 çorba kaşığı elmalar için ayırın) ve margarini mikserle çırpın. Üzerine tek tek yumurtaları kırıp çırpmaya devam edin. sütü,kabartma tozunu,vanilyayı,limon kabuğu rendesini,üzümü ve fındığı da ekleyin.2 su bardağ un kıvam olarak yeterli oluyor. karışım sağlandıktan sonra kelepçeli kek kalıbına boşaltın.
Elmaları ortadan ikiye kesip çekirdeklerini alın. ters çevirip üzerini bıçakla elma dağılmadan karelere kesin. elmaları hafifçe kek hamurunun üzerine bastırarak dizin. ayırdığınız şekeri ve tarçını elmaların üzerine serpiştirip fırına koyun. 180 derecede daha sonra fırının ısısını ayarlayarak içi yumuşak kalmayacak şekilde pişirin.görüntüsü ve kokusu tüm mutfağı saran bir anne keki.

Malzeme :
1 paket petibör bisküvi
2 çorba k. tereyağı
Sosu için:
yarım kg. bal kabağı
1,5 su b. tozşeker
3 yumurta
2 çorba k. un
1 p. labne peyniri
1 p.vanilya
Üzeri için:
yarım su b. tozşeker
1 kase ceviz
Hazırlanışı :
Bisküvileri robottan iyice çekin.İçine erimiş tereyağını ekleyip çember kalıbın dibine basın. Diğer tarafta balkabaklarını buharda pişirip püre yapın.içine tozşekeri, yumurtaları, un, labne ve vanilyayı ekleyin. Bu karışımı bisküvilerin üzerine döküp 170 derecede pişirin.Diğer tarafta tozşekeri tavaya alıp karamel yapın. üzerine inci kıyılmış cevizleri ilave edin. Fırından çıkan kekik üzerine yayın. iyice soğuduktan sonra buzdolabında bir gece bekletip dilimleyerek servis yapın. Balkabağının aroması ile unutamıyacağınız lezzette bir kek olacak.