Elinize Sağlık

Malzeme :
2 yumurta
1 su b. tozşeker
1 çay b. sıvıyağ
1 çay b. portakal suyu
1 portakal kabuğu rendesi
1 p. vanilya
1 p. kabartma tozu
2 çorba k. haşhaş
1 su b. tam buğday unu
yarım su b. un
Hazırlanışı :
Karıştırma kabına 2 adet yumurtayı kırın. Üzerine 1 su bardağı toz şekeri ekleyin ve birlikte çırpın.Üzerine portakal kabuğu rendesi ilave edin. Portakal suyu ve 1 çay bardağı sıvıyağ ekeleyin. Üzerine 2 çorba kaşığı haş haş tohumu ekleyin. 1 su bardağı tam buğday ununu ilave edip karıştırın. Yarım su bardağınormal un eklyin. 1 paket vanilya ve 1 paker kabartma tozunu ekleyin. Hepsini karıştırın. Kek kalıbına karışımı boşaltın.Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirin.

Malzeme :
3 yumurta
1.5 su b.toz şeker
1 su b.sıvıyağ
1 su b.süt
1 p.kabartma tozu
1 p.vanilya
11 çorba k.un
3 çorba k.damla çikolata
Hazırlanışı :
Yumurtaları toz şeker ile çırpın. içine sıvıyağı,sütü ekleyin. unu ,kabartma tozunu,vanilyayı,damla çikolataları ekleyip çırpın. kalıba boşaltın. 150 derecede ısıtılmış fırına koyup dereceyi 200 dereceye çıkartın.üzeri kızarınca kapağını açmadan tekrara 150 dereceye düşürün. içi tamamen pişince fırından alıp yarım saat soğumasını bekleyin. daha sonra kalıptan çıkartıp soğumasını bekleyip dilimleyerek servis yapın. kekte püf noktası kıvamı ve pişirme derecesidir.

Malzeme :
170 gr.tereyağı
1 su b.toz şeker
1 su b.hindistan cevizi
2 çorba k.kakao
4 çorba k. un
Üzeri için:
1 yumurta
1 çay b.esmer şeker
1 çay b.damla çikolata
1 su b.vişne
2 çorba k.un
Hazırlanışı :
Öncelikle oda ısısındaki tereyağının içine tozşekeri,hindistan cevizini,kakaoyu ve unu alıp hamur haline getirin. kare bir fırın kabını yağlayıp bu hamuru içine yerleştirin. 160 derece fırında 10 dakika pişirin. diğer tarafta yumurta, esmer şeker,damla çikolata,vişne ve un ekleyerek kek hamuru kıvamında bir hamur hazırlayın. Fırından çıkarttığınız hamurun üzerine bu hamuru döküp yine 160 derecede 10 dakika daha pişirin. altı hamur üstü yumuşacık nefis bir tatlı.

Malzeme :
4 yumurta
1,5 su b. pudra şekeri
1 paket margarin
100 gr. bitter çikolata
1 p. vanilya
1 p. kabartma tozu
1 çay b. süt
1 kase kestane
alabildiği kadar un
Vanilya sosu için:
1 su b. süt
1 çay b. tozşeker
2 p. vanilya
1 tatlı k. nişasta
1 yumurta sarısı
Hazırlanışı :
Karıştırma kabınızın içine oda ısısındaki margarini ve pudra şekerini alıp 5 dakika mikserle çırpın. daha sonra 3 yumurtayı tek tek üzerine ekleyip çırpın.sütü ve doğranmış haşlanmış kestaneleri ve çikolataları ekleyin. biraz un ekleyip üzerine kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip karıştırın. koyu kıvamlı bir kek hamuru elde edeceksiniz. kek kalıbına boşaltıp önce 200 derecede daha sonra ısıyı düşürerek içini çektirerek pişirin. bu arada vanilya sosu için tencereye sütü ve tozşekeri alın. diğer tarafta yumurta sarısı,nişasta ve vanilyayı karıştırın. Üzerine biraz su veya süt ekleyerek kıvamını açın ve kaynayan süte yavaş yavaş ekleyin. kekiniz fırından çıkar çıkmaz vanilya sosu üzerine dökün. ilk sıcaklığı çıktıktan sonra ılık ılık dilimleyerek servis yapın. çok kabarmayan ama çok lezzetli bir kek.